Pepper, Kumaru, Musa: Parey se tient dans la production de chocolats avec des saveurs amazoniennes | Économie

Dans lequel Journée internationale du chocolatCe lundi (7/07) a été célébré, le Faire Non seulement il n’est pas seulement exemplaire comme l’un des plus grands fabricants de cacao au Brésil Référentiel d’innovation dans la production de chocolats crus avec des saveurs de forêt. Les entrepreneurs comme Choliana et Rafela Cruz à Belem montrent comment les entrées régionales et les communautés traditionnelles sont converties en chocolat paragraphe SigneOvarien Cohérence E. Subtil .Police 30).

Chocolat avec la cavité Amazon

Faire Kapua faire BacuriPassage açaíOvarien Faire une fraudeOvarien Manga E. Kumaru.

« Manger des bonbons est très courant ici, mais lorsque nous avons apporté des magasins d’alcool remplis de saveurs régionales comme Akai ou Manga, c’est une nouveauté. Les gens voulaient rechercher et goûter les goûts ici. »

Soliana Cruz. (Photo: Carmen Helina)

Cette entreprise, gérée avec sœur Rafela Cruz, diffère également de Création de chocolat, d’artisanat local et d’équipement de conception fonctionnelleCom Emballages bilingues et sceaux de cohérence.

« Une partie de nos garnitures provient de l’intérieur de l’État. Nos acheteurs de bonbons aident à développer l’économie locale et une chaîne meilleure et standard », explique Rafala.

Soliana Cruz et Rafela Cruz. (Photo: Carmen Helina)

SAF Première étagère: cacao d’apparence en haut

Le développement du secteur n’est pas accidentel. Selon Ruben’s Magno, Surintendant de Sépry à par.Le gouvernement a fortement investi dans la chaîne de cacao, en se concentrant sur Agriculture familiale et systèmes forestiers agricoles (SAFS)Il corrige la protection de l’environnement et la génération de revenus.

RUPENS MAGNO. (Photo: Séprey News Agency (ASN))

« Bare est l’un des plus grands fabricants de cacao au Brésil. La plupart des produits proviennent de petits actifs, de nombreuses zones précédentes sont maintenant récupérées par la culture du cacao. De plus, nos amandes sont l’un des meilleurs du monde au monde », dit-il.

La performance de Seprey comprend ce jour Conseils et micro-crédit Glisser Support à l’exportation et à la formation en nouveauté, gestion et marketing.

« Chocolate, oui, vous pouvez suivre le succès d’Akai. Nous aidons l’entrepreneur à convertir la production verticalement, à ajouter de la valeur et à accéder à de nouveaux marchés », a-t-il ajouté.

(Photo: Carmen Helina)

Attente pour les voyages, l’identité et le flic 30

Le bonbon des sœurs de croisière est un exemple de la façon dont le chocolat est devenu une caractéristique touristique. « 60% de nos clients touristes. Ils recherchent des outils avec des barres pakuri, des pois chiches et de la céramique parce que c’est quelque chose qui représente Barav. Nous vendons beaucoup à Pâques et Sirio, mais Nous croyons en trois revenus pendant le flic 30« Rafala a déjà élargi la production et modernise l’emballage de l’événement.

Les Nations Unies ont tenu à Belam en novembre. La conférence sur le climat doit être une étanche de ce secteur. Quant à Sebrey, le plafond est une boîte d’affichage globale pour coordonner le chocolat paragraphe en raison de l’apparence, de l’identification et de l’impact positif.

(Photo: Carmen Helina)

« Notre chocolat est une délicatesse. Cela devrait être évalué par les résidents ici, mais doit être préféré par ceux qui viennent de l’extérieur. C’est un goût, une culture et signer chaque bouchée », conclut Soliana.

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Prix ​​abordables et cadeaux personnalisés

Pour fournir l’une des marques de la marque de bonbons de Rafela et Soliana Options pour différents paquets et fins. Pampans, qui fonctionne Produit d’entréeCoût R 5 $ ER 7 $. Déjà Outils personnalisésCela comprend l’artisanat, les courgettes, les pièces en porcelaine miridiques et régionales R 75 $ La plupart des touristes recherchent de vrais cadeaux.

Rafala dit: « Kubuasu, Pakuri, les noix et les mangues du Brésil avec des mangues avec des mangues sont très populaires parmi les résidents locaux et figurent parmi le public qui veut remporter une partie de Parey à la maison. »

Les inondations offrent un revenu aux fabricants d’amandes

Le cacao est décisif dans la vie de Nayanni Mia, le fondateur d’un fabricant de chocolat, le chef de la société d’aujourd’hui. Il affirme qu’il a contesté la perte de son père au milieu de l’infection Govid -19.

Cependant, de l’enseignement de vos parents – « Si vous savez travailler, vous n’aurez plus jamais l’employeur dans la vie » – Nayanni et d’autres gestionnaires de l’entreprise ont choisi de transformer cette histoire et cette tradition en tradition. «Mogajuba aimait tant Mogajuba pour protéger les connaissances traditionnelles, la forêt et sa mémoire», explique l’homme d’affaires, en utilisant sa production de chocolat Cocoa de Varsia de MogajubaMunicipalité au nord-est de par.

«Historiquement, le paysage, où le Mogajuba, situé au Brésil, est déjà bien connu de Coco. Carelas à la recherche d’amandes les a emmenés dans l’ancien monde de la région.

Les affaires de Nayanni sont Corporation stratégique avec des communautés locales pour le fonctionnement d’un modèle agricole et exécutif et standard. Les entrepreneurs en général soulignent qu’ils sont des fabricants de cacao (entreprise et communautés).

« Ainsi, tout ce que nous avons appris ou reçu des techniques et pratiques de la région est partagé avec notre communauté, de sorte que le modèle standard de la culture et de la production est suivi du modèle stable. Nous ouvrons le marché afin qu’en plus de l’entreprise, d’autres acheteurs puissent accéder aux descendants fabriqués à Coco et Mogajuba.

La société a Santa Barbara est la base de la production, l’apparition à Mogajuba et un atelier de carrosserie dans la vieille villeÀ Belam. Ces logistiques sont un point important au sein des affaires, comme l’explique Nayanny, « Cela est possible, car quatre femmes qui guident directement dans chaque secteur, de la plantation au produit final, soutiennent le groupe de nos coopératives. »

Dans lequel Journée mondiale du chocolatNayanni Mia laisse un message:

« Il est possible de s’engager dans Amazon que si nous sommes compatibles avec les forêts. Les défis sont toujours là, mais avec l’expérience, je dis: connaissez votre communauté, connaissez votre communauté, connaissez votre produit / les origines de votre produit / service. Enseignez-leur beaucoup et de la turbulence, de la turbulence, de la turbulence, de la turbulence.