En toute la saison estivale, Café Ils sont livrés avec enthousiasme à la connaissance.Café avec de la glace. mais, Ezequiel GarcésDe San Jorge Café, elle a lancé un avertissement retentissant qui avait une propagation rapide dans les réseaux sociaux et les médias numériques: cette pratique est très courante dans le contrôle de la température, Déformer complètement le goût et la qualité de la boisson.
La discussion a commencé par une notification directe: « Ne buvez pas de café avec de la glace. Il mérite la même chose chaque année. Ne mettez pas de café chaud sur la glace, Que saurez-vous du café café« .
Selon cette parista, le problème réside dans La route pour refroidir le caféLe choc thermique entre le liquide chaud et la glace provoque un soulagement immédiat et irréversible.
Pourquoi la glace au café est très nocive?
L’expert dit: « Vous détruisez sa saveur sans savoir queEt la punition est que la boisson qui en résulte « est l’eau, sans grâce. » Cette consommation rapide et traditionnelle a l’inconfort d’offrir le corps et laisse un goût plat, loin de La densité d’origine de l’espresso ou du café candidat.
Alternative recommandée: boisson froide
Kohl, suggère l’expert Techniques de préparation du froid (célèbre boisson froide)Il se compose de Planter le café au sol total avec une température de l’eau entre 12 et 24 heuresPuis filtrez et refroidissez.
Cette méthode permet L’extraction extravagante est plus équilibréeMaintenir le sucre naturel, la structure, le corps et le fichier doux, et idéal pour servir le froid sans ajouter et attendre la neige.
Avant l’été du café classique avec de la glace, les conseils sont clairs: Si la boisson froide est vraiment requise sans préjudice au goût, il vaut mieux préparer une boisson à la maison Ou dans des cafés spécialisés. L’astuce ne se refroidit pas rapidement, mais en préparant la réflexion sur le goût.
