Perches rouges sur les jaunes d’oeufs: comprenez qu’il est sûr de manger | Santé

Les aliments sont présentés dans les aliments et les maisons de nombreux œufs qui sont très nutritifs, qui offrent de nombreux avantages pour la santé. Riche en vitamines protéiques de haute qualité (A, D et, B), minéraux (fer, phosphore, sélénium) et antioxydants. La consommation normale d’oeufs peut aider à la fonction du cerveau, au contrôle de la santé, à la glycémie et au renforcement des os. De plus, les œufs peuvent aider à perdre du poids, favoriser la plénitude et empêcher les cellules des radicaux libres.

Il se compose de trois parties: l’écorce empêchée est en carbonate de calcium; À l’intérieur se trouve un joyau qui a des tâches biologiques, à savoir l’achat de nutriments et de calories. Ensuite, nous avons des œufs de calara, qui ont une surface transparente et environ 90% de ses composants sont de l’eau causée par des protéines, des traces de minéraux, des graisses et des vitamines.

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Que signifie la tache rouge dans le jaune d’oeuf?

Avez-vous déjà rencontré une petite tache rouge sur le jaune d’oeuf et vous vous demandez s’il a été détruit? En fait, cette couleur n’est qu’une trace de sang, qui est le résultat de la dégradation des vaisseaux sanguins pendant la formation d’oeufs dans le poulet. Il peut également s’agir d’un petit morceau de serviette avec des œufs dans le processus d’ovulation.

Malgré l’apparition de ces points, il ne spécifie pas si les œufs sont endommagés ou inappropriés pour la consommation. Lorsqu’il est bien cuit, la nourriture est toujours sûre et a une valeur nutritionnelle.

Disque de germination: qu’est-ce que c’est?

Un autre point qui attire généralement l’attention est un petit disque de cercle blanc qui peut être vu sur les gemmes. Il se compose de larves et est un endroit où la fécondation se produira si les œufs sont fécondés par les poulets. Même ainsi, le disque ne risque pas de santé et ne change pas le goût ou la surface de l’œuf. Il existe de très petites quantités de protéines, de graisses et de vitamines.

Chalaza: le fil blanc du gemme

Le fil blanc et la gélatine qui relient les œufs sont appelés chalaza. Dans un œuf fécondé, il est responsable du centre de l’embryon, qui est nécessaire pour le développement des poussins. Dans les œufs qui ne sont pas affectés, le chalasa est toujours important car il aide la pierre précieuse à être stable au centre de l’œuf pour protéger la structure de l’effet.

Le chalaza indique la fraîcheur: plus il y a d’œufs. Au fil du temps, cette structure sera faible, ce qui peut affecter le centre des bijoux. Dans les œufs de caille car il est plus petit que le chalaza n’est généralement pas vu.

Œufs légendaires

Comme beaucoup d’aliments, les œufs sont entourés de légendes. Voir le plus commun:

La couleur des bijoux détermine-t-elle la qualité?

Les bijoux ne pas colorer selon les aliments de poulet, en particulier avec la présence de carotène dans les plantes qui sont consommées. Un joyau plus clair ou plus foncé ne signifie pas que les œufs s’amélioreront ou pire.

L’écorce rouge est-elle avec plus de valeur nutritionnelle?

Pas les deux. La couleur de l’écorce dépend des espèces de poulet et ne perturbe pas la qualité ou la valeur nutritionnelle de l’œuf.

Gema Khun?

Les gemmes sont riches en bonnes graisses, protéines et vitamines A, D et environ 44% des œufs. D’un autre côté, 56% de protéines, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le soufre. L’idéal est la consommation de tous les œufs d’une quantité appropriée.

(Riulen Ropan, stagiaire, journalisme sous la supervision de Vanessa Pinheiro, Web Editora de Oliberral.com)