Microplastiques libérés des aliments contaminés par la nourriture, montrant l’éducation

La déchirure de la viande en plastique de la viande ou des légumes et des fruits peut être contaminée par des micro et des nanoplastiques selon la nouvelle enquête publiée mardi (24 ans) dans le NPJ Science Journal of Food.

Un Contamination en plastique Il peut également se produire lorsque la fraîcheur et le fromage, la plongée, les sachets de thé dans l’eau chaude ou les boîtes à lait ou ouvertes ou le jus d’orange. Les bouteilles en verre et les bouteilles avec couvercle en métal enduit en plastique peuvent également couper le microscope en plastique. étude–

En fait, la friction causée par l’ouverture du couvercle en verre et la bouteille en plastique à plusieurs reprises. Nano en plastique Dans la boisson selon Lisa Zimmermann, l’auteur principal de l’étude publié mardi au magazine NPJ en sciences alimentaires–

« La recherche montre que le nombre de microplastiques augmente lors de l’ouverture de chaque bouteille, nous pouvons donc dire que c’est l’utilisation d’articles qui ont touché la nourriture qui conduit au lancement de micro et de nanoplastiques », a déclaré Zimmermann. Fournitures alimentairesUne fondation à but non lucratif située à Zurich, en Suisse, qui étudie les produits chimiques dans les matériaux de contact alimentaire.

L’étude a révélé que les chercheurs ont mesuré les petites et les nanoplastiques dans des produits tels que la bière, le poisson en conserve, le riz, l’eau minérale, le thé, le sel, la table à manger et le soda.

« Il s’agit de la première preuve que l’utilisation des aliments et de l’intention plastiques normaux peut entraîner une contamination par micro et nanoplastiques », a déclaré Simmer Man. « Nous avons constaté que les emballages alimentaires en fait, la source directe de micro et de nanoplastiques qui peuvent être mesurées en nourriture. »

L’enquête distincte exploitée par Fournitures alimentaires Et publié en septembre 2024, spécifiant plus de 3 600 produits chimiques qui ont migré vers les produits de consommation pendant la production, la transformation, l’emballage et le stockage des aliments – se terminant dans le corps humain.

De ces substances. 79 est connu pour provoquer un cancer, des mutations génétiques, des problèmes endocriniens et reproductifs, y compris d’autres problèmes de santé selon l’étude en septembre 2024.

Bien que les scientifiques aient été conscients des toxines libérées du plastique dans la nourriture « qui n’est pas claire – et très inquiet – un emballage alimentaire important est une source de particules en plastique et ce qui est significatif pour notre santé ». David Andrew Groupe de travail environnementalOrganisation de santé et de prévention de l’environnement située à Washington DC dans le courrier électronique

« Cette nouvelle éducation se concentre sur la nourriture et l’équipement transformé comme une source importante de contamination micro-plastique dans les aliments que nous mangeons – et donc dans notre corps », a déclaré Andrew, qui n’est pas impliqué dans la recherche. « Cette étude devrait agir comme un avertissement »

Un CNN Il a fouillé l’industrie du plastique pour commenter. Mais ne pas recevoir de réponse avant la publication

Qu’est-ce que le micro et les nanoplastiques?

Micro plastique Ce sont des pièces polymères qui peuvent varier de moins de 5 millimètres (0,2 pouces) à 1 micromètre (1/25 000 pouces). Toutes les particules plus petites sont considérées comme des nanopots en plastique, qui doivent être mesurés en milliards de métro.

Avec une moyenne de 1/1000 de largeur des cheveux, des cheveux humains, du plastique, très petits, afin qu’il puisse évacuer à travers le tissu du digestif ou du poumon jusqu’à la circulation sanguine. Lorsque ces saignements circulatoires en plastique peuvent se propager des produits chimiques synthétiques nocifs dans tout le corps et à l’intérieur de la cellule.

Récemment, la micro-plastique et la nanopose ont été détectées dans le tissu cérébral, les testicules et les organes génitaux, le sang humain, les poumons, le foie, l’urine et les excréments, le lait et le lait désordonné.

Dans la première analyse pour montrer des dommages à la santé humaine Études en mars 2024 Il a constaté que les personnes atteintes de micro ou de nanoplastie dans les tissus rouges carotides sont à risque de maladie cardiaque, de rythme ou de décès pour quelque raison que ce soit au cours des trois prochaines années par rapport à celles sans ces plastiques.

Les actions qui rendent le lancement des microplastiques plus intense

Les dernières recherches vérifient des milliers d’éducation pour identifier la meilleure personne et mesurer la mesure du plastique dans les aliments, analyser, réduire la liste des 103 fois pour vérifier.

La recherche sur les microplastiques assez nouvelles et l’éducation utilisent souvent des méthodes de spécification et de mesure différentes. L’absence d’un protocole standard rend difficile la comparaison des résultats en tant qu’auteur principal Jane Muncke, directeur général et chef des scientifiques. Fournitures alimentaires–

« L’innovation de notre analyse n’est pas seulement, mais nous rassemblons toutes les études, mais nous évaluons également la fiabilité scientifique de la méthode, nous incluons des procédures d’évaluation importantes », a déclaré Munce. « Avec cela, nous avons une étude à haut terme – une recherche de haute qualité est absolument nécessaire. »

La recherche montre que les aliments qui ont été spécialement transformés ont plus de micro-plastique que les aliments qui ont été transformés.

« Les aliments transformés spéciaux doivent passer par plus de procédures de production, ce qui peut augmenter le temps de toucher avec des équipements en plastique transformés », a déclaré Munce « , donc augmentant les chances de micro-noplastique ».

La migration vers les aliments a augmenté lorsque l’emballage en plastique était chaud, lavé pour être utilisé à plusieurs reprises, exposé au soleil ou sous une contrainte mécanique – comme la torsion en ouvrant le couvercle selon la revue. La contrainte répétée peut créer des rayures plus que des conteneurs en plastique ouverts. Par conséquent, les recherches futures devraient considérer à la fois l’utilisation du plastique et le type utilisé dans Muncke.

« Il s’agit d’une étude stricte, de détails et d’importance d’utiliser des méthodes systématiques qui sont efficaces pour examiner la littérature liée aux micro-plastiques et aux médias de communication alimentaire », a déclaré Megan Deey, chercheurs, étudiants en plastique et en santé dans le monde. École de santé tropicale et médecine de LondresDe l’Université de Londres par e-mail

« La chose la plus importante est que l’auteur se consacre à l’extraction et à l’évaluation que l’apparition de micro-plastique augmente au cours de ces études – cela aide à identifier les aliments. Le contact alimentaire est une source de contamination directe », a déclaré Deney, qui n’est pas impliquée dans de nouvelles recherches.

L’une des études incluses dans la revue a révélé que 1 litre d’eau – équivalent à deux normes de bouteilles standard achetées dans le magasin, en moyenne, il y a 240 000 particules en plastique, 90% des sept espèces, indiquant qu’il s’agit de la nanoplastie en plastique et que le reste est micro-plastique.

Un autre exemple de mélamine utilisé dans la production de bols, plaques, verres et autres équipements en plastique.

« Dans une étude, les chercheurs ont nettoyé le bol de mélamine 10 fois, 20 fois, 50 fois, 100 fois et la quantité de micro plastique libérée à la fois », a déclaré Simmer. « Ensuite, ils ont mis n’importe quoi dans le bol et tester et ont constaté que le lancement du micro plastique augmente après plus de lavage. »

Comment limiter l’exposition au plastique

Bien que toujours incapable d’éliminer les microplastiques puisse quitter la chaîne alimentaire, mais il existe des mesures qui peuvent être utilisées pour réduire le contact avec le plastique et les produits chimiques libérés.

« L’un d’eux est de réduire nos empreintes en plastique à l’aide de récipients en acier inoxydable et en verre lorsque cela est possible. » Leonardo Traasande, directeur du pédiatre environnemental. La santé de Nyu Langoneem Interviewer d’abord CNN International.

« Évitez les aliments chauds ou les boissons au micro-ondes à l’aide de récipients en plastique, y compris la formule de l’enfant et du sein extrait et ne mettez pas de plastique dans le lave-vaisselle, car la chaleur peut provoquer la libération du produit chimique », a déclaré Tasande.

De plus, vérifiez le code recyclé au bas du pack pour identifier le type de plastique et éviter le code 3, qui a souvent des ftrates.

Les sacs de remboursement des supermarchés recommandent le groupe de prévention des ressources naturelles du Conseil de la prévention de l’environnement à New York. Investissez dans un sac à fermeture éclair et demandez à retourner le linge pour retourner vos vêtements au lieu d’une fine feuille en plastique. Apportez à nouveau votre propre pichet à la cafétéria et aux couteaux pour réduire l’utilisation de tasses en plastique et d’appareils électroménagers.

Cependant, en raison de la présence de microplastiques dans l’environnement « ce n’est pas la seule personne qui ne peut que résoudre le problème ». Selon Deney.

« Nous avons besoin d’une opération systématique pour réduire la production et la pollution par le plastique. » Il a déclaré par e-mail pour soutenir toutes les personnes impliquées dans le thème pour envoyer un message à son représentant.

«Il y a une occasion importante pour les gens de faire pression sur le gouvernement pour des actions fortes et ambitieuses avec du plastique lors de la finale des négociations. Traités de classe mondiale sur le plastiqueQui se produira en août dans GÉNI, qui compte plus de 175 pays qui se réuniront pour déterminer les outils légalement liés afin d’empoisonner l’empoisonnement en plastique –