Découvrez 3 plantes mangées que vous pouvez avoir à la maison sans le savoir | Santé

Bien qu’il y en ait quelques-uns dans le menu de la plupart des Brésiliens, il existe de nombreuses plantes alimentaires non formales (PANCS) dans toute la terre nationale et ont un potentiel nutritionnel qui ont tendance à être plus élevé que les aliments traditionnels tels que la laitue, les carottes ou les pommes.

Ces plantes ont une variété de pièces mangées telles que les feuilles, les racines, les tiges, les rhizomes, les fleurs, les fruits et les graines. Ce sont des espèces résistantes aux climats locaux et se développent principalement naturellement – c’est-à-dire sans culture intense.

« Il est très courant de trouver la croissance des trottoirs dans la ville au milieu du jardin ou de la maison. » Le nutritionniste Manuela Mika Jomori a expliqué au portail UOL.

Voir plus

Rencontrez certains Pancs que vous avez peut-être vus:

Ora-pro-nibis (Accula Peaskia–

Les feuilles et épines vert foncé ont une grande valeur nutritionnelle. Les nutritionnistes expliquent que les plantes sont riches en fibres métalliques et en vitamine A, C et B.Chem. Ses feuilles sont utilisées pour cuire pour augmenter la saturation, améliorer la digestion et donner des antioxydants importants.

Cariru (Triangle de talim–

Également connu sous le nom de belerbro-grass Cette plante large et brillante a un goût similaire aux épinards. C’est une excellente source de vitamine A et C, tout comme le fer et le calcium selon les experts, peut être jusqu’à 60 cm et est originaire du Brésil.

Monguba (Pachira Aquatica–

Il est connu sous le nom de Marranhine ou Dinter Tree. Cet arbre peut avoir 18 mètres de haut. Ses graines trouvées dans de grandes gousses sont des aliments crus qui peuvent être consommés ou grillés. Ils sont riches en protéines, fibres de glucides, vitamines et minéraux. Détails des nutritionnistes

ATTENTION: Toutes les plantes qui peuvent être consommées en toute sécurité.

Avertissements importants: l’identification des Pancs nécessite des connaissances. Certaines espèces qui peuvent être consommées sont similaires à d’autres empoisonnement, légèrement différentes sous la forme de feuilles ou de couleurs. Peut séparer les aliments sains du danger.

« Le taïoba en est un bon exemple. Il existe des espèces qui ne peuvent pas être consommées et toxiques, qui peuvent être sûres pour la consommation après un long processus d’ébullition », a expliqué Jomori.

Si vous n’êtes pas sûr de vos plantes ou de vos pièces mangées, il est facile: ne consommez pas, recherchez des conseils spécifiques, consultez l’ID Pancs ou utilisez des applications fiables.

Pourquoi inclure la casserole dans la nourriture?

En plus d’augmenter la variété des plats – qui aide à contrôler les aliments complets et sains. – Pan a d’autres avantages en tant que Rafala Karen Fabri, professeur à l’Institut de nutrition de l’Université de Rio de Janeiro (Uerj).

Ils grandissent naturellement ou sont faciles à pratiquer en utilisant des insecticides.

« Par conséquent, ils sont constitués de bonnes et durables options de consommation, en plus d’être riches en nutriments, ils ne sont pas nocifs pour l’environnement », a-t-il déclaré.

Un autre avantage est que les faibles coûts, des ingrédients tels que le «cœur» du bananier ou l’origine de la papaya peuvent être utilisés sans avoir à acheter de nouveaux aliments.

Où trouver?

Bien qu’ils soient encore rares dans les supermarchés traditionnels, mais se trouvent dans les spectacles agricoles, les jardins communautaires et, dans certains cas, même dans l’arrière-cour, ils ont tendance à être plus proches que nous ne pensons que nous devons simplement apprendre à les spécifier.

(Riulen Ropan, stagiaire, journalisme sous la supervision de Vanessa Pinheiro, Web Editora de Oliberral.com)