4 Vin blanc pour découvrir le véritable style d’Anenejo au Portugal.

avril 7, 2025

1 ruban noir, António Maganita White Guess

Oh vin Il a des détails sur la caste Aentejo d’origine – Arinto, Aliceant, Blanc et Old Mélange – avec la moindre intervention sans avoir à ajouter du soufre jusqu’à la fin de la fermentation, qui se produit dans le réservoir, suivie du long terme au sol. Il a un arôme jaune et jaune et est riche et complexe. Graphique, peau d’orange et touche de crème fraîche. Dans la bouche, il y a une surface actuelle de la surface vivante et riche et intense. Enfin, continuellement
Importateur: Grand Cru 529,90 reais

2- Herdade DOS Ground White Reserve

Herdade DOS Ground a une personnalité distinctive en mettant l’accent sur les caractéristiques de leur terroir. Cette étiquette se compose d’Antão Vaz, VigNier, Arinto et Alvarinho avec six mois de fermentation et de stage en chêne français. Il est exceptionnel pour la qualité des noyaux blancs et adultes à un moment approprié, en plus de l’équilibre et de la précision de la robe. L’acide frais et la surface crème entraînant une fin complète et permanente en touchant les pêches et les poires, ce qui invite la deuxième tasse.
Importadora: épice 282,43 reais

3- L’ignorance de Hawd Rêveur blanc

Créé dans le Portalegre au nord-est d’Anthejo dans la colline de granit de Serra de São Mamede, la combinaison de températures douces, de hauteur et de sol de granit, entraînant du vin avec de grandes comprimés de teinture, des structures parfumées et de la fraîcheur. La combinaison de la caste, Arinto, Gouveio et Cerseal, structures abondantes, surfaces crème, profondeur, bons fruits et acides frais, qui sont équilibrés et à long terme. Le vin doit passer un vieil âge dans les nouveaux réservoirs en bois français et américain pendant cinq mois.
Importateur: concept de vin 203,88 reais

4- Adega Maire de la réserve de Commentin White

Créé avec la caste, Antão Vaz, Verdelho et Viognier. Ce vin est fermenté dans un nouveau réservoir en bois de chêne français, où il est un stage pendant six mois de plus que des dreaks. Le résultat est du vin frais ainsi que de bonnes graisses et structures. Au plafond de la bouche est équilibré avec la fraîcheur, les minéraux et la persévérance à long terme. L’arôme riche comprend des notes de fruits mûres et les différences de baril.
Importateur: Delta Q. 249 Reais

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Rafa Costa E Silva: Après avoir passé le restaurant européen, le lasaï primé, le premier endroit pour classer un examen informel
(Rafa Costa E Silva: Après avoir passé le prix – restaurants européens qui ont remporté le lasaï, le premier endroit pour classer cet examen informel)
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Chefs FBBRício Lemos et Lisiane Arouca d’origine: Recherche sur les Brésil pour développer le menu.
(N ° 2 – Origine (Salvador). Chefs Fabrício Lemos et Lisiane Arouca d’origine: Recherche sur le Brésil pour développer le menu)
3/ 10

Plat de la maison du porc à São Paulo: malgré le menu du porc mais il existe des options de menus végétariens
(No. 3 – Casa Do Porco (SP). Porco House Dish à São Paulo: Même avec le menu de porc mais il existe des options de menus végétariens)
4/ 10

Expérience Otizer: seulement pour 30 personnes à chaque fois
(Expérience en Otizer: pour 30 personnes à chaque fois seulement)
5/ 10

(Classé 5 – Maní (SP). De plus, les plats à la carte ont également le meilleur menu (680 reais sans coordination) et le menu des trois parcours est également servi pour le dîner.
6/ 10

La nourriture de Nelita: une manière réussie en seulement trois ans
(N ° 6 – NELITA (SP) Dégustation (590 Reais), 11 étapes uniquement fournies au comptoir en dîner du mardi au samedi et toute la nourriture. Peut être demandé à La Carte).
7/ 10

Le chef Kafe et Dante Bassi. Elle Allemagne Bahia: Travailler ensemble chez Dom avant d’ouvrir son propre restaurant.
(No. 7 – Manga (Salvador) Kafe et Dante Bassi, allemand, Bahia: travaillant chez DOM avant d’ouvrir son propre restaurant)
8/ 10

Luis Filipe Souza d’Evvai: Star for Michelin Manual
(N ° 8 – Evvai (SP) n ° 11 -STROKE DU MENU CHEM (799 Reais sans coordination) offre des sens à travers les surfaces et les différences de nourriture, comme la salade de citrouille, le linguini et la lula.
9/ 10

Prato do Hunger Tavern: Speakeasy à la Italiano
(Rang 9 – Fame Osteeria (SP). Le chef Marco Ronzetti ne fournit que 11 étapes (640 Reais), qui change chaque jour avec seulement une petite répétition).
10/ 10

Manu Buffara de Manu: Le premier restaurant du Brésil ne fait que la femme pour servir le menu.
(Numéro 10 – Manu (Curitiba) Depuis 2011, Manu Buffara commande Manu dans le premier restaurant au Brésil, uniquement par une femme chef pour servir le menu de cale uniquement.