Recette de gâteau Bebinca: Oubliez les pâtisseries de pizza et faites un gâteau Babinka à la maison, vous vous souviendrez de Goa

Gâteau de pepinka Une recette en Indien: Vous devez souvent entendre que le plat fructueux avait l’habitude de rendre votre grand-mère ou votre grand-mère délicieuse. Mais vous regretterez quand vous savez que vous n’avez pas de recette pour ce plat. Dans un tel cas, nous vous aidons. Nous vous dirons la recette de Bisari oubliée que Jeddah Jeddah a faite, qui n’a pas encore été oubliée. Dans cet épisode, vous saurez la recette du gâteau Babenca aujourd’hui. Bebinka est un dessert Goa traditionnel, qui est célèbre pour sa texture crémeuse et son goût luxueux. Il est fait de lait de coco, d’oeufs et de sucre et a un goût de caramel unique. Vous connaissez ici la recette de Papinsa pour 6-8 personnes:

Composants à gâteau:

– 200 grammes Maida

– 10 œufs (jaune seulement)

400 ml de lait de coco (épais)

– 250 grammes de sucre

100 grammes de ghee (fondu)

1 cuillère à café d’essence vanille

1/2 cuillère à café de poudre de muscade

1/4 cuillère à café de sel

50 grammes de sirop de caramel (couleur facultative)

Comment faire un gâteau Babenca:

Auparavant pour le four à 180 ° C, mélanger le lait de coco et le sucre dans un mélangeur à deux minutes. Prenez-le dans un bol et ajoutez-y des jaunes d’oeuf. Maida et 1 table de ghee, sel, essence de vanille, colline, muscade et poudre de mélange sont ajoutés. Ajoutez de la noix de coco et du lait râpés et fouettez-le bien.

Bol cuit au four de la Grèce, ajouter un petit mélange et cuire au four pendant 25 minutes. Retirez-le du four et appliquez du ghee, puis ajoutez un petit mélange et faites cuire au four pendant 20 minutes. De même, ajoutez un petit mélange et faites trois à quatre fois.

Laissez le Bebinka refroidir complètement, puis soulevez la boîte. Coupez-le et servez-le en morceaux carrés. Il peut être mangé seul ou avec de la glace à la vanille.

conseil:

Cuire bien chaque couche, de sorte qu’il semble différent. S’il n’y a pas de four, il peut également être fabriqué sur la flamme basse dans un récipient frit lourd sur le gaz. Bebinka peut être stocké au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

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