Récemment, Matha est célébrée avec une couleur verte vive comme un aliment surnaturel qui augmente la santé. Mais qu’est-ce qui le distingue surtout du thé vert normal, même de votre café du matin?
Quel est le match?
Comme le thé vert et noir, les matchs sont retirés de l’usine chinoise de camélia. Le thé noir est fermenté et le thé vert ordinaire est séché, le match est cultivé quelques semaines avant la récolte.
Cette méthode modifie la composition chimique de la plante, qui renforce certains composés tels que la chlorophylle et les acides aminés, et donne sa saveur unique et sa riche couleur verte à correspondre selon le site Web scientifique «Sinas Alrt».
Les papiers sont ensuite séchés et broyés sans aucun problème jusqu’à ce qu’ils deviennent une poudre, et donc le nom du mot «thé à poussière» littéralement en japonais.
Chine ou Japon?
Bien que le match soit étroitement lié à la culture japonaise et aux rituels Zen Çay, il revient en fait en Chine.
Matcha est entré au Japon au XIIe siècle par des prêtres bouddhistes qui l’ont utilisé pour méditer. Au fil du temps, il est devenu un élément important de la culture du thé japonaise, en particulier dans les cérémonies officielles du thé.
D’un point de vue sain, le match offre un certain nombre d’avantages du thé vert; Grâce à des polyphénols élevés, y compris des flavonoïdes avec des antioxydants bien connus. Cependant, comme les correspondances sont complètement consommées sous forme de poussière, ces composés utiles peuvent fournir une dose plus concentrée.
De grands avantages et relativement peu de recherches
L’appariement est soutenu par de nombreux avantages possibles pour la santé: antioxydant, antimicrobien, anti-inflammatoire, anti-obessité et même les effets anti-canancer ainsi que la fonction cérébrale, la tension, la santé cardiaque et la régulation de la sucre dans le sang.
Cependant, la plupart des preuves qui soutiennent ces avantages proviennent d’études de laboratoire (sur les cellules ou les animaux), et non de fortes expériences cliniques sur l’homme. Ainsi, la première recherche semble prometteuse, mais loin d’être certaine.
Bien que le macha soit généralement moins que le café, il contient plus de caféine que le thé vert ordinaire.
La caféine a un bénéfice de santé contrôlé, notamment la modération, l’humeur, l’amélioration du métabolisme et même la réduction du risque de certaines maladies telles que la maladie d’Alzheimer et de Parkinson.
Cependant, des doses élevées peuvent provoquer des effets secondaires tels que l’insomnie, l’anxiété et l’hypertension artérielle. Le «meilleur» principe n’est pas appliqué et la dose de caféine optimale est encore incertaine.
Faire du café?
Lorsque vous comparez le lit avec le café, les deux ont des propriétés anti-oxydantes et des avantages similaires aux vaisseaux cardiaques et sanguins. Cependant, le café est examiné à plus grande échelle, avec des instructions plus claires: trois à quatre tasses par jour est une frontière sûre pour la plupart des gens.
Pour le match, les instructions sont un peu plus conservatrices, car les ressources recommandent de manger une tasse de trois tasses par jour en raison de niveaux de polyphénol élevés.
Les tanins et les polyphénols dans le thé et le café peuvent affecter l’absorption du fer, en particulier les aliments végétaux. En particulier, boire de grandes quantités avec de la nourriture peut augmenter le risque d’anémie en fer.
Par conséquent, il est recommandé aux gens de manger au moins deux heures avant ou après avoir mangé ces boissons, en particulier pour les personnes qui suivent un régime basé sur les plantes ou qui sont déjà vulnérables aux faibles niveaux de fer.
Tension -freeee
Il est à la fois du café et un peu acide et peut provoquer un trouble digestif ou un reflux chez les personnes à l’estomac sensible. Cependant, le match peut être une meilleure option pour certains.
Contrairement au café, le match contient de la l-ethnin; C’est un acide aminé qui augmente la relaxation et peut refléter les effets de la caféine de tension, ce qui en fait une alternative douce aux personnes inquiets.
Chacun des matchs et du café présente des avantages pour la santé et le choix approprié dépend de vos besoins et préférences personnels. Le café est mieux examiné et il peut être parfait pour ceux qui portent bien de la caféine et profitent de quelques tasses par jour.
D’un autre côté, le match est un excellent choix pour ceux qui veulent consommer moins de caféine et bénéficier d’antioxydants sans ressentir de tension ni de fatigue.
N’oubliez pas de profiter des deux, surtout si vous avez des niveaux de fer ou des problèmes digestifs.
