Selon le manuel Michelin, le restaurant Salamanka deviendra la meilleure partie de l’Espagne
Ouverture de ses portes, un an plus tard, le restaurant R&D de Salamka comprenait sa version 2025
Jeudi 26 juin 2025, 15:09
Le restaurant R&D de Salamka est inclus dans les directives 2025 des directives de 2025, qui ont coordonné et intégré son projet d’ouverture et son projet de gastronomie comme l’un des plus importants de la scène nationale.
De leurs réseaux sociaux, Restaurant Il a partagé son bonheur et sa gratitude: « C’est un grand respect pour ses chercheurs, et nous apprécions profondément la confiance qui a été déposée en nous. »
De plus, ils voulaient remercier ceux qui ont traversé leurs tables: votre temps, votre intérêt et votre faim. Il y a beaucoup plus de saveurs et de nombreuses histoires à cuisiner ».
Une alimentation innovante, en se concentrant sur les détails et une expérience de cuisine qui surprend à chaque étape, est particulièrement intégrée dans une gastronomie de la R&D Castilla y Leone.
Son histoire
« C’est un rêve devenu réalité », a déclaré Tycoro dans un communiqué avec Salamankanahoi. Selon lui, un chef avec Nikki Roots à Bangkok et Tokyo a appris l’essence de la cuisine asiatique, et a toujours été son objectif d’avoir son propre restaurant. « Je rêve d’avoir mon propre restaurant depuis que j’ai commencé », a-t-il déclaré. Après avoir acquis de l’expérience à travers les saveurs des cuisines au niveau national et international, il a atterri à Salamanka pour réaliser le rêve.
Le restaurant «I + T» a été ouvert il y a environ un an de la main de leur partenaire et partenaire d’Irene. « C’est un projet très unique, c’est mon style de cuisine: très différent, très spécial et basé sur des souvenirs », a expliqué Ticoro. Ces expériences de vie qui ont fait de lui en tant que chef aujourd’hui se rendent directement à sa cuisine et aux restaurants. « Il s’agit d’une cuisine gratuite, qui permet au produit de se mélanger sans limites avec la mère et les nuances françaises, et je me suis développé à partir d’un jeune âge », a-t-il déclaré.
