Castilla-La Mancha, qui concentre 80% de la production, aura lieu mercredi la récolte de l’année dernière
Jeudi 10 juillet 2025, 11:41
Pistache est devenue l’une des cultures les plus rentables pour les agriculteurs pour le prix élevé et la faible quantité d’eau dont les cultures ont besoin. Cette année, Castilla-La Mancha, qui se concentre sur 80% de la production nationale et cultivée, travaillera l’année dernière avec un total de 8 900 tonnes. La récolte « historique », selon Agnasio Labato, porte-parole du comité du secteur de la pistache au sein du Castilla-La Mancha.
Derrière ce nombre, il y a un fait qui montre que les pistaches concernent les agriculteurs: la surface de la culture de ce fruit sec a augmenté de 5500 hectares l’année dernière dans cette société. Quant à la qualité des fruits, il est prévu qu’il y aura une grande quantité de haut calibre.
Il y a une autre tendance à cette culture relativement moderne en Espagne, à savoir que la réception de surface de la production environnementale se poursuit dans un climat favorable, à l’exception des dommages de Bedresco dans certaines zones de l’agriculture, dans un environnement qui conduit au développement de pistaches, ce qui entraînera un pourcentage élevé de la calibre supérieur.
Selon cette organisation agricole, les défis du secteur sont plusieurs: améliorer les processus de concentration commerciale, développer un plan stratégique et a des nombres de reconnaissance de qualité en tant qu’indicateurs géographiques protégés (PGI).
