La bodega de el norte: les principales différences entre les régions du vin et du vin Leon
Ceci est la carte roulante de Castilla y León (comme le lecteur le sait). Dans tout ce qui n’est pas de couleur vide, il apparaît dans cette société indépendante. De plus, les différentes couleurs sont la hauteur, il s’est donc avéré que la zone est entourée de systèmes montagneux, à l’exception des frontières avec le Portugal, où la dépression est gagnée Duero arrive.
Cet outil Bruno a préféré pour le roi Suzi, le partenaire fondateur de Tempranillo Wine Tours, pour montrer aux visiteurs des propriétés et du vin des terres leonais. En cette Article précédent de Bodga de LoretiDétails sur les raisons pour lesquelles dans le comté de Valdold, il existe des conditions spécifiques pour créer un bon vin, mais pas seulement au milieu du plateau vidéo, il existe d’autres régions, avec un climat et une euphographie différents qui émergent également pour ses bonnes spécifications qui méritent d’être mentionnées dans cette deuxième partie.
Vin et lioniz castilien, qui entoure le diwiro
Le centre de cette carte, et Castilla y León, est le bassin d’hydrogramme de duero, où l’eau coule à la surface du réseau de la rivière Duero ou l’écoulement des prix souterrains. En cette Le centre géographique de la communauté indépendante C’est de la boue. Si la rivière est poursuivie de cette ville vers son bouche, nous constatons que le Toro Do, qui comprend l’ouest de Zamura et une partie de l’East Valsel, en termes de San Roman de Hornega, Villanca del Duwao, Pedosa Daily Ray et Tiordella. Cette secte est mise en évidence par le vin rouge fait de l’encre taureau.
Le climat est un continent extrême, avec l’effet de l’océan Atlantique, avec des saisons d’hiver froides dans lesquelles il y a un gel fréquent et un été très chaud. En plus de la grande fluctuation thermique entre aujourd’hui et les nuits qui préfèrent une bonne maturation des raisins. Qui se traduit par du vin intense, avec la structure et la personnalité. En plus de la capacité d’un grand vieillissement en raison de la concentration de bronzage élevé et d’une bonne acidité.
Si au lieu de suivre Duwairo pour quitter la mer, il va à sa naissance, alors la zone de générosité la plus évidente est Aranda de duero. Dans la province de Borgos, le sol est similaire à la connexion nouveau-née et bien que la hauteur soit plus élevée, la plus grande générosité est dans des zones basses. Ce boycott se concentre sur la plus grande production de vin de Ribra del Duero. En plus des pentes de Valle del Duero, les fermes chromées sont situées dans les Marocains. « Maintenant, il y a suffisamment de culture qui est cultivée dans le marais, car avec le phénomène du réchauffement climatique, les raisins sont plus tard matures », explique Creedo del Rery.
El Bierzo, un vin individuel comme la terre où vous êtes grandi
La zone de vin avec des conditions complètement différentes est Bierzo. Dans cette région de la province de Lyon, le temps est plus américain avec une plus grande pluie. « Cela ressemble à un climat de la galabiyine. » « C’est comme un puits et n’a pas les basses températures que nous avons (à Segalis) la nuit en été, il n’y a rien qui ne puisse pas être fait et a une planche noire », explique Tempranillo Ownty Tours.
Il existe d’autres différences et ce sont une variété de raisins qu’ils produisent, Minsia pour le vin rouge et la présence d’oeufs. Chrome qui préfère la climatisation avec le passage de siècles aux conditions d’El Bierzo.
CBREROS, WINE d’Avila, pas de Madrid
Et d’autres régions de Castilla y León, qui n’ont rien à voir avec le plateau, au sens strict du terme, sont Cebreros. Avant, il appartenait à Do Vinos de Madrid, cependant, depuis 2017, il a déjà ses propres sectes: The Do Clereos. Le vin est produit à une plus grande altitude, entre 600 et 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer. De même, les fermes de chrome en granit, la peinture noire et les raisins qui se démarquent sont une variété de garnacha pour le rouge et le Royal Albillo dans les œufs.
« Vins à part entière, usines de vin modernes. » Le vin très frais apporte une plus grande acidité et vous donne un tout nouveau vin, et n’a rien à voir avec le centre « , explique Bruno Credo del Rery. » Plus de nuits froides en raison de la hauteur la plus élevée, du vin « qui n’a pas cette possibilité de vieillissement que nous trouvons à Ribra del Deuro Wine and De Toro ».
