Astuce ferme: il est bon de savoir si les œufs rôtis ajoutent ces deux produits avant la cuisson

En plus de nombreuses propriétés nutritionnelles, telles que sa valeur biologique élevée dans les protéines, les vitamines, les minéraux ou sa teneur en calories faibles (70-80), l’œuf est le régime le plus complet et le plus polyvalent.

Il peut être fabriqué à bien des égards, mais le moyen le plus simple de cuire ces aliments est frit avec de l’huile. Cette recette peut-elle s’améliorer, est-ce simple? La réponse est oui. Expert culinaire Emma Laberuch, dans Nourriture 52A partagé la recette la plus rapide et la plus simple de deux matériaux pour améliorer la saveur des œufs frits Exprimer.

Selon la recette des œufs avec de l’huile d’olive

Emma Laberuch a inventé cette recette dans le livre de cuisine de Melissa Clarke, Dîner: changer le jeu.

Selon la recette d’origine, le sage est une option savoureuse, mais Emma conseille que vous devriez essayer « sept hachées, la menthe ou l’aneth hachée, les feuilles de sauge, l’origan ou le thym sec et même les échelles hachées ».

Un avantage supplémentaire est que l’huile d’olive vierge supplémentaire offre de nombreux avantages pour la santé, tels que la santé cardiaque, l’immunosuppression et la prévention du cancer, grâce à ses niveaux élevés d’antioxydants et de graisses sains.

Étapes que vous devez suivre pour créer cette recette:

• 1. Prenez une petite casserole (pour ne pas être non-strict) et placez-la à feu vif dans un poêle ou une cuisinière.
• 2. Ajouter de l’huile, qui devrait être une olive de haute qualité. Lorsque l’huile est chaude et brillante, ajoutez les herbes et si vous demandez le sylink, il est bon signe que l’huile est à la bonne température.
• 3. Empêchez les herbes de brûler et laissez-la faire frire pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elle commence brune.
• 4. Ensuite, brisez l’œuf sur les herbes. Selon l’expert culinaire, les clairs « créent un remuement et commencent à se cacher immédiatement ».
• 5. Il tient toujours le bord des œufs, tandis que les blancs sont solides et le jaune est toujours liquide. Si vous préférez les œufs au plat ou au point, allumez-les à l’aide d’une spatule.
• 6. Enfin, vaporisez la balance avec du sel et servez avec toute autre garniture: bonnes options avec du beurre, du beurre, de la tomate ou de la balise.