Por & nbspSerge tuchene
Libéré
Las Doigt Ils donnent un nouveau sens à une expression générale: « Le ciel est la limite. »
Comme annoncé par l’Agence spatiale européenne, Sophie Adenot . Film Anne-Sobi Dire en détail Aliments « supplémentaires » Ceci est l’ISS.
Ce représentant de Hot Foods n’a pas une petite faim au bas du tuyau: comme le souligne l’ESA, Sophie prendra l’espace de l’espace Castronami français avec un menu spécial Créé avec le film Anne-Sobi, Cuisiner avec les étoiles les plus Michelin du monde. Les aliments sélectionnés – « parents », pas un menu complet – est un symbole de la cuisine française, mais ils sont complètement révisés:
- Soupe à l’oignon et baies roses avec rubans de gradin
- Oiseaux avec piment de woxiférivi, tonka et cremy polenta avec fromage comte
- Crème au chocolat avec chasseur et fleur de café
Anne-Chobi Big, dit Isa, est l’une des meilleures figures de plats chauds, qui continue d’étendre les limites du goût et de l’émotion Œuvres audacieuses et attitude intuitive. Son P.I.
« Sophie Adenot a un grand défi qui est si inhabituel », a déclaré la cuisine de Trum Anne-Sobi Big Avec trois étoiles MichelinDans L ici drôme ardeche 3 juillet jeudi matin.
Lorsque l’astronaute de « l’hiver dernier » lui a demandé de préparer des plats festifs pour l’ISS, le cuisinier n’a pas hésité à dire « oui ». Ces aliments supplémentaires se réfèrent à 10% du repas spatial dans l’espace. Anne-Sobi Big Smiles, « Ce sont des plats exceptionnels qui les promeuvent. »
Biscuit de fruits de mer, crème de foy croix Esprit, soupe d’oignon avec des baies roses, épiloche de veau poisson, riz et noisette et café avec crème au chocolat: « Objectif Donnez-leur pour essayer des choses qu’ils veulent« . Mais pour aller dans l’espace, » ces plats doivent avoir une structure particulière « , explique Anne-Sobi. » C’est une nourriture classique, mais à la fin, ces plats Ils réorganisent et cuisent Pour éliminer toute complication bactérienne « et » il devrait être facile à manger. «
« Cela devrait être très parfait », mais, comme le souligne le cuisinier, « c’est très bon et délicieux. » Manger Ils ont été compilés En collaboration avec l’arpenteur, une entreprise française experte Restauration aérienneIl garantit également une protection à très long terme à température ambiante par contraception dans des poches flexibles pour protéger les qualités gustatives.
Glande42, un ancien pilote d’essai d’hélicoptère, effectuera sa première tâche dans l’ISS au printemps 2026. Lors d’un voyage à six mois appelé εpasilon, il effectuera diverses tâches, y compris Tests scientifiques Initiatives européennes, recherche médicale et entretien de la station.
En voyageant à vitesse 28,800 km Environ 400 km sur Terre, l’ISS complète environ 16 orbitations autour de la planète chaque jour, ce qui peut Empêcher l’approvisionnement du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner«The Guardian» indique.
Les astronautes font généralement Trois repas par jourLe guide approximatif avec l’apport calorique quotidien de 2 500 calories. En raison des exigences particulières de la sécurité alimentaire et de la santé, cela coûte plus cher que de nourrir un astronaute 20 000 euros par jour. Selon l’ESA, la nourriture fournie à la Station spatiale internationale devrait être inchangée, la lumière et l’expiration pendant au moins 24 mois.
Il y a la plupart des menus dans l’espace Aliments normalisés Dans les conteneurs en plastique que les astronautes peuvent choisir parmi l’option pré-définie des options fournies par les sociétés. Le Est un luxe de fruits et légumes frais Ils ne sont disponibles que lorsqu’un vaisseau spatial est livré avec de nouveaux matériaux.
La science de la gastronomie traditionnelle dans l’espace n’est pas la tradition de la fiction, le «gardien» continue. En avril dernier, l’ESA a annoncé un plan pour évaluer la crédibilité Pour produire de la nourritureEst cultivé en laboratoire Dans les conditions de faible gravité et de rayonnement élevé, sur l’orbite et d’autres planètes.
Le panel pertinent a confirmé que la première étape vers une croissance Petite plante pilote Production alimentaire dans l’ISS dans les deux ans, ce qui permettra aux futurs astronautes français de produire des tools imprimés en 3D et des pommes de terre frites en laboratoire.
Sources supplémentaires • It, français, le gardien
