Les aliments en ultrabrose peuvent être associés à un risque élevé de décès prématuré
Les gens qui prennent trop Les aliments ultraprocédés risquent de mourir à l’avanceSelon une nouvelle recherche scientifique. Des aliments ultrabrosous tels que des pommes de terre rôties, des instantanés, des grains de petit-déjeuner à sucre et des saucisses. Ils ont généralement des couleurs artificielles et des parfumsIls sont souvent riches en sucre, en graisses saturées et salés.
Nouvelle étude, publiée dans la presse ‘Journal américain de médecine préventive ‘Le taux d’aliments fabriqués par les ultrabrosas indique que chaque augmentation de 10%, une augmentation de 2,7% de la mortalité prématurée.
L’analyse comprend des personnes âgées de 30 à 69 ans et huit pays: Columbia et Brésil, la consommation alimentaire ultrasique de niveau relativement bas, ainsi que le Chili et le Mexique, « intermédiaire », et l’Australie, le Canada, le Royaume-Uni et les États-Unis, Beaucoup de gens consomment de nombreux aliments ultrabrosus.
« La consommation de pays à revenu élevé (aliments ultrastés (c’est déjà élevé, mais pendant plus d’une décennie, c’est une préoccupation relativement courte dans les pays à revenu inférieur et intermédiaire La consommation continue d’augmenter«Edwardo Augusto Fernandez Nilson, rédacteur en chef et chercheur de la Oswaldo Cruise Foundation au Brésil, dans un communiqué.
Communiqué, mais pas la cause de la cause
Des chercheurs indépendants ont averti que les résultats Ne suggérez pas que les aliments ultrapres seront directement augmentés Ils ont confirmé que le risque de décès prématuré, mais ces aliments étaient éligibles à des études de haute.
« Le facteur de risque de cause réelle n’est pas des aliments en ultrasus, mais Facteur de risque pertinentEn tant qu’excellente forme corporelle et les aliments ultrabrosans sont simplement un observateur innocent », a déclaré Statistics of the University of Cambridge (Royaume-Uni) dans un communiqué.
«Mais quand nous voyons ces associations reproduites dans de nombreux pays et cultures, Augmente les soupçons d’ultrabrosas en aliments Ils peuvent être plus qu’un spectateur « , a-t-il déclaré.
Les aliments ultraprocédiens ont été liés à des problèmes de santé dans le passé. Earl cette année, Institut de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé (qui) A constaté que manger plus d’aliments ultrarocytaires était associé Risque élevé de décès par maladie cardiaqueL’anurisme, les problèmes digestifs et la maladie de Parkinson, mais pas le cancer ou la maladie d’Alzheimer.
Les scientifiques ne savent toujours pas que les dommages à la santé transparents sont attachés à des aliments ultrabrosous En raison de son contenu nutritionnel Ou pour le traitement industriel utilisé pour les fabriquer. De plus, il n’y a pas de définition claire pour les aliments ultra-reconnaissance, ce qui empêche les comparaisons.
Le professeur Neris Austbary de l’alimentation et de l’obésité à l’Université d’Oxford (Royaume-Uni) a déclaré dans un communiqué que les directives nutritionnelles Ils ne doivent pas être mis à jour surtout pour avertir Contre Ultrabrosas. «Il est déjà conseillé de nombreuses directives et suggestions nationales pour réduire la consommation de graisses et de sucres riches en graisses et en sucres. Ils appartiennent généralement au groupe alimentaire ultrasus« .
