Les 50 meilleurs restaurants du monde 2025: Pérou, l’Espagne et le Mexique dirigent une liste

Les gagnants de cette année ont été «annoncés»Le meilleur restaurant du monde‘, L’un des prix gastromiques les plus précieux au monde. La cérémonie de remise des prix a eu lieu la semaine dernière à Durin (Italie), où le public s’est rencontré TOP 2025 RESTAURANTS ET RÉCOMPENSEMENTS. L’arbitre de plus de 1 000 experts, qui a été divisé en 27 régions du monde, s’est réuni pour déterminer la classification finale.

Quel est le meilleur restaurant cette année?

Le prix a refusé Restaurant Maido de Lima (Pérou), qui occupe la cinquième place en 2024 et le solde Pour le vainqueur de l’année dernièreRestaurant Profitez de Barcelone (Espana).

Le chef de Maido, Mitzuharu Sumura, qui est né à Lima, cuisine la combinaison des saveurs latino-américaines et japonaises: « Nous parlons de la stabilité de l’environnement, mais nous parlons rarement de stabilité humaine. Je pense que cette industrie est un exemple de la façon dont nous pouvons unir les gens avec le pouvoir de la nourriture. »

Chaque année, Le jury offre des cadeaux spéciaux aux chefs, au personnel de la chambre Et en 2025, l’hospitalité de l’avant-garde. Les prix spéciaux de cette année ont diminué C’est le chef Femenna, Pigaya « Prim » Sundournegian, Telek,Et Mindi Woods, Byron Bay, Champions of Champions of Champions 2025.

Le prix al Le meilleur baséro du monde C’était pour lui Chef Parisino Maxim FrederickQuand Prix ​​de choix des chefs de l’Estrella Tom Il est tombé Leader de la cuisine d’Ekma de Barcelone Albert Atria.

Les meilleurs restaurants classifiés ont reçu une note spéciale de chaque continent. Maido est le meilleur restaurant du monde, traitant de l’Amérique du Sud. D’ailleurs, Le Pérou était bien représenté sur la meilleure listeDepuis les trois autres compagnies de Lima ont rejoint Maido: Gjol (9); Éligibilité (26); Mayta (39).

Le meilleur restaurant du Moyen-Orient est le studio Trecend de Dubaï (n ° 27), le meilleur de l’Asie est Bangkok Gagan (n ° 6) et le meilleur d’Amérique du Nord, Queenon (n ° 3).

Le meilleur restaurant de l’Europe Espagne, etcarri Asador (cette année numéro 2 Et l’année dernière). EtSigèrexo en Espagne a le top 5 à Madrid Universal, votre 4e place 4.

Dans les 20 premières positions du reste, L’Alkemist danois (Copenhague) occupe le numéro 5 Télécharger trois postes en termes de l’année dernière; La table française française des vergas français basée à Paris atteint le 8e à partir du 3ème place où il occupait en 2024, et un grand nombre de (Paris) classés 14e cette année, qui a augmenté quatre par rapport à l’année dernière; Ikoyi britannique, qui était 42e en 2024, atteint la 15e place.

Pays européen sur 20 meilleures listes de 2025, pays européen: atleier mesmer Norbert Nightsofler, 16, 18 et 20 dans l’occupation de la bobine et de Bruniko du lac Garda, Lido 84, Castle de Sangro.

Ceci est une liste complète des 50 meilleurs restaurants (billets européens audacieux):

1. La femme de chambre, Lima, Pérou

2

3. À Quinton, Mexique, Mexique

4. Sigère, Madrid, Espagne

5

6. Pouchout, croix, Tallandie

7. Cessen, Tokyo, Japon

8. La table de Bruno Vergas, Paris, France

9. Gjol, Lima, Pérou

10. Don Julio, Buenus Aires, Argentine

11. Wing, Hong Kong

12. Automics, New York, États-Unis

13. Coupe, Bangkok, Tallandia

14. Full, Paris, France

15. Igoi, Londres, Royaume-Uni

16. Lido 84, Lago de Carta, Italie

17. Sourne, Bangkok, Tallandia

18. Reel, château de Sangro, Italie

19. Leader, Hong Kong

20

21. Nirisawa, Tokyo, Japon

22. Serene, Bangkok, Tallandia

23. Borke, Santiago, Chili

24. Elgono, Ketaria, Espagne

25. Oded, Singapour

26. Merit, Lima, Pérou

27. Treasury Studio, Dubaï, E

28. Lazai, Rio de Janeiro, Brésil

29. Mingles, Séoul, Corée du Sud

30. Le You, Bangkok, Tallandia

31. Le calendré, Rupano, Italie

32. Piiasa Tomo, Alpha, Italie

33. Store tchèque, Vienne, Autriche

34. Enigma, Barcelone, Espagne

35. Nusara, Bangkok, Thaïlande

36. Florelge, Tokyo, Japon

37. Orbali frères, Dubaï, eau

38. Franthson, Stockholm, Suède

39. Mayta, Lima, Pérou

40. Septième, Paris, France

41.

42. Belgando, Lisbonne, Portugal

43. Liazi, Sénigalia, Italie

44. La Sim, Osaka, Japon

45. Arsse, Parass, France

46. ​​Rosetta, Mexique, Mexique

47. La vue, compétence, Susia

48. Afrique du Sud

49. Cole, Londres, Royaume-Uni

50. John Restaurant, Munich, Allemagne