Salamanka Patti qui est allé au célèbre restaurant de la taille pour des événements

Donc, tout autour de lui est un champ. Plus tard, l’Aldehuwela est un verger. Plus tard, les familles sont allées se baigner dans la rivière. Ensuite, il a ouvert ses portes à vendre. C’était en 1960, une petite vente dans une ferme a été établie, et sans l’imaginer, elle créerait l’un des restaurants les plus reconnus de la ville. «Il est né avec mes grands-parents. Ils ont commencé à vendre de la laitue, des tomates et des boissons gazeuses … », Chan explique qu’il est la troisième génération d’activités avec son frère Tatti.

Le petit marché a ouvert il y a 65 ans, a continué de la main de la deuxième génération, qui est loin de l’opinion de la barre actuelle. « Mon père a commencé à devenir une partie de relaxation et ils ont vendu certaines choses avec une collation », explique-t-il. Ensuite, ils ont acheté la glace, et les familles qui sont venues avec leur collation pour passer la journée à Altehuwela ont découvert « un endroit pour entendre un soda », explique San. La proximité de la rivière a confirmé, cependant, de nombreux changements dans la ville ont rendu cette zone lointaine à proximité et à proximité de la vie quotidienne de Salamka.

«Les gens ont toujours été là parce qu’il y a eu beaucoup de visites dans la rivière. Ils sont venus ici pour passer la veille qu’il y avait beaucoup de terrasse au centre », explique San. Il dit qu’il y a beaucoup moins de sites maintenant, des points de référence dans la région, cependant, il y a deux événements, qui sont raisonnables: les affaires, les affaires et les affaires et les dommages.

Les stades raisonnables se sont installés sur les rives de la rivière Dorms, et Chan avait des allers-retours à vendre. « Quand ils ont apporté des expositions ici, nous avons commencé à faire plus d’hospitalité », explique Chan. Au début des années 90, l’itinéraire s’est installé sur Plaza del Ostev et après quelques années d’ouverture sur la rive du fleuve. « Mon père a commencé à se développer davantage et a fait une discothèque et un karaoké. Toutes sortes d’événements ont été faits ici », dit-il brièvement. Cette compétence pour l’innovation – et le succès – lui a donné Dati et Chan.

Référence à la célébration des événements

Dans ce désir de nouvelles choses, ils sont devenus particulièrement particuliers à Salamka dans la célébration et les événements des événements. Bien qu’il s’agisse d’un domaine fréquent de l’été, les ventes se vantent que la vente fonctionne tout au long de l’année. En fait. Ce n’est pas la condition de ce restaurant. « Pendant quelques années, c’est pratiquement la même chose tout au long de l’année et il n’y a pas de différence très significative en été », explique-t-il.

Célébrations, réunions, anniversaires, prébodas, retraite, événements commerciaux … tous correspondent au Chan dans les ventes. « Il s’agit d’un menu propre et dur, mais nous nous consacrons aux parties privées à tout moment de l’année », dit-il. Un endroit pour une collation mais sans abandonner l’essence qui les accompagnait pendant plus de six décennies. « Nous sommes naturels, les courants, les gens viennent en profiter. C’est un site bon marché, est accessible à tous », a-t-il ajouté. C’était toujours leur objectif, bien qu’ils ne savaient pas s’il y aurait la quatrième génération qui a suivi l’héritage, au moins ils essaient de le laisser avec style.

Il n’y a aucun doute à ceux qui viennent de Salamka. Certains Samanteinos ne sont peut-être pas partis ou ne connaissent pas les ventes Chan, mais pour ceux qui visitent, la question change. À tel point qu’ils sont confondus avec un oriental. « Les gens disent: » Allons à Dati et Chan « , ils pensent que nous sommes chinois », explique Dutty, l’un des frères. La surprise est prise lorsque les sushis ne l’est pas, mais un bon cuit, il arrache tous les doutes d’un sirro du secteur pur.