Vous pouvez manger ce que vous voulez, mais lent. Au-delà du risque de déranger vos tableaux ou la personne qui a fait de la nourriture, Manger trop rapidement implique d’autres risques: La possibilité de manger trop avant le centre du centre et le cerveau vous arrête. Les scientifiques nous donnent un peu Conseils pour manger très lentement et plus soigneusement.
À quelle vitesse est-ce?
Si vous êtes l’un des sauts de petit-déjeuner, de nourriture ou de dîner Moins de 20 o Minutes Tu manges trop vite. Les États-Unis Leslie Heinberg de la Cleveland Clinic explique: « L’estomac est environ 20 minutes pour communiquer avec le cerveau avec un signal hormonal complet de la série » donc, lorsque vous mangez le déprisa, vous perdrez ces symptômes, et il est très facile de manger au-delà. «
Pourquoi est-ce un problème?
Les gens qui mangent vite Ils avalent généralement plus d’airHeinberg explique que cela peut être dû Inflammation ou indigestion. Ne pas mâcher de nourriture peut compromettre la digestion, c’est-à-dire Tous les nutriments alimentaires ne sont pas obtenus.
Les tranches de nourriture peuvent être piégées dans l’œsophage.
Certaines études antérieures ont affirmé que les gens sont des personnes à manger rapide Ils ont le plus grand risque d’obésitéLes consommateurs lents sont moins susceptibles d’être obèses.
Comment pouvez-vous manger lentement?
Pour commencer, éteignez le téléviseur et laissez le téléphone. Heinberg explique: « Si vous mangez la télévision, les gens ont tendance à manger jusqu’à la fin d’une publicité ou d’un programme », dit-il, disant que les gens ne sont pas disposés à prêter attention aux symptômes de tout le corps.
« Quand nous faisons des choses quand nous mangeons, nous le faisons moins. Cela nous fait souvent manger trop. » Lorsque les gens se concentrent uniquement sur la consommation, ils ont apprécié plus de nourriture et mangeaient moins.
Heinberg recommande des choses comme:
- Utilisez la main dominante pour manger
- Tests généralement inutilisés, bâtons
- Emballez pour l’eau potable lorsque le plat est un peu vide
Si une vie bien remplie est prise, elle est inévitable pour le déjeuner dans une foule de travail ou quelque chose lorsqu’il est commandé. Mais Les experts recommandent à l’esprit le goût et la sensation de la nourriture. « Si nous ne le sommes pas entièrement, il est très facile de manger rapidement. Nous ne réalisons pas à quel point nous avons consommé », explique Sarah Berry, scientifique en chef de la société nutritionnelle britannique Joe.
Mâcher plus la nourriture
L’une des choses les plus simples qui puissent être faites Augmenter le nombre de collations qui se produisentHelen McKarti, la psychologue médical de la British Psychology Society. « Si chacun de vous mord un peu plus, vous mangerez lentement », explique-t-il.
Le type d’apport alimentaire peut également être affecté et indique queManger ultraprose ou fast-foods est très facile car ils ont généralement une texture douce. « Il est difficile de manger à la même vitesse des légumes et des protéines, et cela nécessite moins de mâcher », explique McCarthy.
