Recettes régionales et championnats de pâtisserie organisés à Salamanka: dates et représentants

Les championnats de cuisine et de confusions de Castilla Y Leone, qui se tiendront les 7 et 8 juillet, une précieuse compétition organisée par le maître de la Castilla Y Leone Association

Après le processus d’analyse du comité de réglementation des recettes pendant la période d’inscription, six cuisiniers ont été sélectionnés pour participer à la dernière étape du championnat dans la catégorie culinaire et trois personnes en pâtisserie. Deux candidats représentant Salamka sont Sarah Kamara (Younis) et Paula Gutters (Watter Cutters).

La grille de cuisine sera créée le lundi 7, dans laquelle les finales sont: Eugenio Megas du restaurant Cabino de Valladolite; Carlos Preeto de la Barra dell Indiao (Valladolite); Sheila Garcia, Castilla Heat Olmeto (Olmeto, Valladolite); Oliver Subias de la Factory (Burgos), et Sarah Kamara Salamanka (Younis) et Paula gouttières (Watter Cuters).

Ils doivent tous faire des recettes qui sont toutes ses principales recettes d’ingrédients et de poulet, des produits conçus par l’entreprise qui est obligé de travailler pour tous les concurrents.

Cependant, les deux extensions se feront en freestyle, suivie de la ligne de faux d’Or, chacune doit avoir trois carcasses qui semblent être des éléments individuels sur le plat et leur propre personnalité. Tous les carcinos doivent avoir au moins une matière première, qui a le caractère unique de la marque Tierra de Flavour, qui est le sponsor des recettes du concours.

Le concours de pâtisserie aura lieu le mardi 8, dans lequel Saramantinas Sarah Kamara et Paula Gutres participent à plusieurs reprises à l’usine Adrian Calvo de la (Burkos).

Dans ce cas, les pâtisseries doivent faire un dessert avec son ingrédient principal, qui doit être fait dans le poste d’amandes, qui doit être fabriquée avec des matériaux de remplissage, et au moins deux personnes sont protégées sous la terre gustative.

Mardi après-midi, l’échec de l’arbitrage est connu, qui est fait par des experts de premier plan dans ce domaine, et continuera de nommer le champion de la cuisine et le champion de pâtisserie Castilla Y Leone 2025, qui recevra l’argent et représentera Castilla Y Lion aux championnats espagnols.

Championnat Castilla Y Leone Kitchen

Les championnats culinaires de Castilla Y. Leone sont l’une des compétitions les plus longues du territoire national, car elle a été célébrée depuis 1994, dans laquelle la première version a eu lieu.

Le maître était un groupe de cuisiniers et de pâtisserie d’une association gastronomique et d’une société autonome créée en 1989. Castilla y et Castilla Y lion-protection et promotion des produits alimentaires, la création de ses membres et la recherche permanente et la propagation de la gastronomie au niveau national et international.