Que signifie le succès d’Oxzo pour une alimentation saine: notre PDG prend
Comment nous avons parlé récemment Coca -cola au Mexique va arrêter la publicité dans les écoles. Comment le Mexique à partir du 31 mars, nous avons eu un de cette semaine Interdit de vendre des ordures dans les écoles.
C’est une excellente première étape, mais comme l’a dit l’un de nos lecteurs: « Ils traverseront la rue et achèteront un Oxo à la place. » Malheureusement, le lecteur a probablement raison.
Je voudrais dire clairement que je n’ai rien à voir avec Oxzo. Je suis souvent le client de leurs magasins et je vois qu’ils sont exceptionnellement à l’aise. Je pense que la plupart d’entre nous admettront que des collations, des boissons ou des magasins rapides seront probablement utiles Bière froide. En fait, j’ai vu certaines des tendances complexes qui s’inquiètent pour moi.
La plupart d’entre nous le savent, le Mexique a des fruits incroyablement nouveaux tout au long de l’année. Il est surprenant de voir les vendeurs de fruits au départ Le discours de Mexico ou de la réforme Au centre du quartier des fonds, des mangues fraîches, de la pastèque ou de la noix de coco (pulvérisée de citron vert et de piment).
Dans notre bureau de San Miguel de Alende, j’ai été attiré par deux femmes locales (marcheurs à travers la ville) chaque matin pour arrêter de vendre notre bureau avec de nouveaux fruits. Le mexicain dans notre bureau l’achète toujours. Pour moi, malheureusement, il n’y a pas de même discipline.
Bars granola, bars de baskets et cookies Oreo – J’ai vraiment acheté de grosses collations pour le bureau – souvent, je suis la seule personne qui les mange. D’autres de notre groupe préfèrent les fruits.
Une autre grande tradition au Mexique est de manger de nombreux vendeurs de rue qui vendent des plats locaux tels que les tamales, les tortas, le posol et les tacos de chanasta. Lorsque vous discutez avec des amis ou des collègues, vous pouvez manger un repas chaud, frais et maison – que pouvez-vous entendre plus?
Une autre façon dont j’apprécie est de boire du rafraîchissement et de la santé Eau douce – Boissons d’eau de fruits frais, de Harchata à la pastèque du citron, le tout entre les deux.
Cela me ramène à Oxzo. Aucun de ces nouveaux plats locaux incroyables ne se trouve dans Oxzo. La mère locale et Bob «Mini-Sappers» avaient un grand mélange de ces plats locaux avant que les magasins Oxzo (et 7-Leven) ne soient saisis par le pays. Ils sont souvent réfrigérés pour garder les fruits, les tamales ou les tacos chauds, et les grands conteneurs de jus de fruits de 25 litres que vous pouvez acheter Si si Ou verre.
Malheureusement, bon nombre de ces magasins ont été expulsés des affaires. Oxzo apporte un modèle complètement différent avec une chaîne de distribution hyper-talentueuse et est difficile d’avoir ce type de produits, en raison de la nature de leurs histoires. Presque tout est dans un récipient en verre, en plastique ou en métal. Rien n’est presque nouveau. La plupart des aliments et des boissons ne sont pas considérés comme sains.
Mais pratique, ils le sont. À Tulum, ma femme et moi avons voyagé depuis de nombreuses années, et nous avons vu un changement complet dans la nourriture des populations locales qui ont été ouvertes dans presque toutes les circonscriptions au cours des dernières années.
Environ 100% de nouveaux aliments (fruits, pains, tacos, viandes, etc.) sont souvent remplacés par le « régime oxo ». Il est très courant pour les travailleurs de la construction, les écoliers et les autres de manger de l’oxo pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. En conséquence, nous avons également vu une augmentation significative du taux d’obésité de la population locale.
Il n’est pas surprenant pour les Américains qui ont vu un événement similaire aux États-Unis – il y a des «déserts alimentaires» dans de nombreuses villes, où il existe des options alimentaires moins que nouvelles ou saines.
Ce qui me semble différemment à propos du Mexique, c’est que la nouvelle nourriture très abordable est très facile, ainsi qu’une tradition riche, profonde et longue et interagissant avec une alimentation saine. La promotion de cela est précisément la motivation derrière la série vidéo et d’articles, que nous vous apportons les histoires derrière les plats et les matériaux mexicains traditionnels. MaïsOvarien HaricotsOvarien Tomate.
L’augmentation des restaurants de style chaîne dans les zones riches des villes du Mexique est un signe complexe de «progrès». Il est maintenant très courant de voir Dangin Donuts, Milk Queen, Chrysbi Cream et Tim Hardons Chain Shops partout. Quant aux leçons tirées des problèmes de santé aux États-Unis, est-ce la voie parfaite pour la population mexicaine croissante?
Je n’ai aucune réponse à ce problème universel, mais j’essaie de faire ce que je peux faire à ma manière. Pour ma propre santé et ma nutrition, je mange plus de nouveaux aliments, mais en même temps, je le fais pour vous aider à conserver les vendeurs locaux de mes nouveaux aliments les plus proches. Je comprends que c’est une guerre difficile, mais je pense que chacun de nous devrait essayer de faire notre part.
Bien sûr, cela ne signifie pas que je ne retournerai jamais à Oxzo, mais j’essaie de réaliser que l’impact de nombreux oxyzes et ce que je peux faire est de faire ce que je peux faire. Il y a quelques semaines, mon vendeur de tamale local préféré, qui avait été vendu dans le même coin près de notre maison pendant de nombreuses années, « Ya No S Neckosio » (« Ce n’est plus une bonne entreprise ») et a soudainement cessé de les vendre. Probablement sans rapport, nous avons toujours fixé sa position à partir d’un bloc Axiso il y a environ un an. Si de telles traditions ont disparu, elles ne sont pas toujours susceptibles de revenir.
Travis Pembenk Directeur général Mexico News Daily ANT vit au Mexique depuis près de 30 ans, travaillant ou jouant.
