Nommé le troisième meilleur restaurant du monde de la ville de Quinton, au Mexique,
À Quinton, le restaurant élevé du Mexique, la liste la plus attendue de 2025 des 50 meilleurs restaurants du monde est reconnue comme le restaurant numéro 3 mondial, qui fait référence à un moment historique pour la scène culinaire du Mexique.
Aucun restaurant mexicain n’était dans le top 3 jusqu’à l’annonce du record de Quintonil à Turin, en Italie, jeudi.
Un autre restaurant de Mexico, Rosetta, a explosé la 46e liste.
Pérou
À Quinton, dirigée par le chef George Valezo et son épouse Alejandra Floreus, l’utilisation innovante des saveurs mexicaines se combine avec l’hospitalité exceptionnelle. Il est spécialisé dans les plats mexicains contemporains, repense les produits et recettes traditionnels avec des techniques modernes. Il utilise des matériaux frais et locaux, dérivés de nombreux jardin urbains à proximité.
«Chaque jour, cela ne signifie pas que nous ne faisons pas de gens qui le rendent possible», lit un article qui Canaux de médias sociaux de Quintonil. « Pour ceux qui font partie de notre maison – au groupe dévoué, qui nous donne le meilleur de leur entreprise, et ceux qui traversent nos portes pour faire partie de cette histoire. »
Endroit désirable 50 meilleurs du monde Ajoute aux revenus récents de Quintonil Sa deuxième étoile MichelinPujol avec un cuisinier renommé Enrik Olvara – un honneur partagé uniquement avec un restaurant au Mexique.
« Quinton est un ensemble de plats frontaliers de Cook George Valezo et de l’hospitalité exceptionnelle de sa femme Alejandra Floreus » 50 sont les meilleurs au monde. « Ensemble, cette attrayant double la chaleur, l’énergie et les aliments exceptionnels, qui reviendront dans les restaurants. »
Après les travaux de George et Alejandra à Pujol, en 2012, le nom fait référence à une herbe verte utilisée dans certains plats et boissons du restaurant). Étonnamment, Pujol n’est pas venu aux 50 meilleurs du monde. Le restaurant est tombé à 27 endroits et s’est classé 60e cette année, qui était le top 50, bien qu’il apparaisse toujours sur la liste de 51 à 100.
La n ° 46 Rosetta a lancé un restaurant italien au Mexique, dirigé par le chef Elena Rigadas, avant d’aller dans des plats centrés sur le mexicain.
« Concentrez-vous sur la réillustration des plats traditionnels sous un nouveau jour », a déclaré les 50 meilleurs au monde.
Les 50 meilleurs restaurants du monde sont les classements annuels créés par British Reed Business Media en 2002. La liste a été compilée à partir des votes de la « 50 meilleures restaurants du monde » réalisées par 26 panneaux régionaux de 40 experts qui goûtent les chefs, les restaurants, les critiques de nourriture et la bonne nourriture. Ils ont exprimé leurs votes en fonction de leurs expériences récentes dans les restaurants du monde entier.
Mexico News Daily
