Selon la légende, après la chute de Tenoctitlin en 1521, Hernan Cortez et ses gagnants ont organisé une fête pour célébrer leur victoire à Koogan. Le vin coulait librement mais le point culminant de la fête est de cuisiner des porcs importés De Cuba.
Porc cuit dans sa graisse? Peut-être, mais cette histoire source est intacte… une histoire. Il est impossible pour Cortez et ses hommes de manger la nuit du XVIe siècle, et maintenant nous pensons que nous sommes des carnidas, c’est-à-dire des «petites viandes». Cependant, la vérité est sans aucun doute que les Espagnols ont introduit des porcs au Mexique, Cordes était coordinateur et en 1525, en 1525 Soroso Profession.
Aujourd’hui, la majeure partie de la dette à Michogan est le vrai lieu de naissance de Guiroka Cornidas. MICOVACON n’est pas le seul État en cornitas – par exemple, les cornitas régionaux à Jalisco un ingrédient signature Gâteau de naufrage . MICOVAGAN est similaire aux pots en cuivre ou aux noix de cajou, dans lesquelles les cornitas sont fabriquées à partir d’artisans de cuivre à Santa Clara dell Cobra.
Comment les cornitas sont faits de
Quand les Carnidas ont-elles été fabriquées pour la première fois à Guiroka? Il n’y a aucune année que l’on peut souligner. Il s’agit d’une spécialité locale jusqu’à ce que n’importe qui puisse se souvenir des méthodes de génération en génération. À Guiroka, les porcs sélectionnés sont inchangés jeunes et doux, moins que Cinq mois Vieux, et se nourrit uniquement de maïs.
Chaque partie du cochon est incluse et le processus de cuisson dure trois à quatre heures. Les graisses naturelles ou les porcelets garantissent que la viande conserve son humidité. Certains chefs ou restaurants ajoutent des matériaux aromatisés au-delà du sel traditionnel lors de la préparation du jus d’orange ou du coco-cola, qui a de petites variations de goût et de couleur.
Il y a deux étapes lors de la cuisson du style Cornidas Guioka. Tout d’abord, il est recherché pour sceller les jus de porc. Ensuite, il est lentement simplifiant, avec un point idéal de température de 194 à 212 degrés Fahrenheit. Les cornitas finis doivent exprimer une différence de fusion de la langue entre la viande douce et la peau écrasante, et la forme de taco est optimale sous la forme d’un taco, d’une tartilla de maïs et d’oignon, de coriandre, de sarcasme et de la pression inévitable de la chaux.
L’importance des pots en cuivre
Bien sûr, chaque véritable passionné des Cornidas le sait, cette saveur n’est que si le microvano-est cuit dans un pot de cuivre. Le gouvernement a une longue histoire de travail en cuivre, qui est l’ancien Birbecha, les rivaux du Mexique (esthése) Jamais gagné. Du 14 à la fin du 14 au 16, le Birbecha a été la meilleure métallurgie de Birbecha Mexico Le monde peut-êtreExperts dans la création de bijoux, d’outils et d’armes à partir de cuivre et d’autres métaux.
Ces traditions se poursuivent aujourd’hui, en particulier Santa Clara Dell Cobrey, son nom parle de son expertise. Santa Clara est l’une des Dell Cobrey 10 villages magiques À Micovan, les «villes magiques» ont donné ce poste en raison de leur riche histoire et de leur culture traditionnelle. Ceux qui viennent dans la ville peuvent examiner l’histoire de sa fabrication de cuivre dans le musée del Cobra, ou se rendre à des ateliers individuels et voir les Mittas d’assurance de leur main à la main, ce qui est une technique.
Pourquoi le cuivre est considéré comme le plus essentiel Préparation de carnitas?? Il est simple: le cuivre est un excellent conducteur thermique, et l’utiliser aide le porc à donner à sa marque un système lisse et tendre sur l’installation. Il est également considéré comme favorisant le porc avec une saveur très grave.
Parties du cochon
Ceux qui ont grandi en mangeant des carnitas n’ont pas honte d’entendre leurs pièces préférées lorsqu’ils prennent des services dimanche, ce qui est une journée traditionnelle pour profiter spéciale Ces parties Pour ceux qui ne sont pas nés au Mexique, cela peut sembler un peu extraordinaire.
Par exemple, l’estomac et la peau, connus sous le nom de Pache et Kurito, sont préférés pour de nombreux professeurs. Mais même les zones comme Oreja, Trampa et Viram (oreille, museau et pénis) ont des supporters tels que Czeos, Lengua et Manidas (cerveau, langue et jambes).
Costias et Pancida (côtes et ventre) sont populaires, en particulier avec les chefs, oui, l’utérus et le sperme (Nana et Chryatillas), et il y a presque tous les autres organes que vous pensez. Quel est l’appel? Le sperme, en particulier, est considéré comme une sexualité. Quant au reste, il vient en dessous du goût et de la volonté personnelle.
Quand et où manger des carnidas à MICOVAN
C’est le plus grand événement annuel qui célèbre les Cornidas à Micovan Exposition Los Cornidas MicovaganIl se tient chaque année dans l’état de Publos Magicos et l’un des forts d’une carnidas à Dagamparo. Les résidents régionaux circulent dans le calendrier en novembre, qui est un mois traditionnel. La version 2024 a attiré 60 000 participants et il n’y a eu aucun événement extraordinaire.
À Quroka, Carnidasin, la capitale capitale du monde, est l’occasion de les manger tous les jours, de sorte que des événements spéciaux ne sont pas nécessaires. Le Exposition nationale de cuivreLe Père Noël a eu lieu à Clara Dell Cobra en août, se concentrant principalement sur le cuivre malgré certains composants gastronomiques.
Les esprits de Saranda et de MICOVAN
Si vous cherchez une bonne option de combinaison pour les cornidas, la bière est toujours un bon choix; Surtout l’une des marques faites dans l’État Broche De Moraelia. Cependant, l’esprit ancestral de l’État est un aquarium de Ghana avec les racines de Pouripechacha, qui n’est que maintenant Rhum au Mexique Avec l’apparence de l’apparence.
La saranda peut être légalement préparée dans 16 municipalités de l’État et se double de moles ou de nouveaux extraits de canne à sucre comprimés. La canne à sucre est souvent cultivée à haute altitude et bénéficie d’un sol rouge unique appelé Saranda localement, donc le nom. C’est le distillateur le plus populaire, qui reçoit son nom de la municipalité préparée, grâce à la qualité indiquée sur le marché en 118 ans.
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