Amigos, vous fournissez le Mexique et écoutez le goût. Abarigra nous a demandé de faire une série sur la nourriture végétarienne à Instagram, au Mexique,Aujourd’hui, nous allons parler de la plante qui a aidé à concevoir cette nation: NOBAL.
Les Nobals ont-ils vraiment conçu une nation?
Avez-vous déjà vu notre symbole national? Ceci est un rappel de l’établissement de la civilisation aztèque. Selon la légende (bien que maintenant très déformée et exagérée), Mexia cherchait un endroit pour s’installer. Dirigée par le dieu du soleil et la guerre, Hutezlopocadley, ils ont trouvé leur royaume, où un aigle avalait un serpent au-dessus d’une aloe vera nobel. Ils ont « inventé » cette identité au milieu du lac Texcoco.
Quant au Mexique, l’aloe nobel était considéré comme un arbre sacré qui combinait trois parties: ses racines sont attachées aux enfers, les tampons d’aloe se réfèrent à la présence de la terre et Thon.
Le pilier de la crise est le principal
L’importance symbolique de Nobal n’est pas une coïncidence. La plante pousse dans tout le pays et prospère dans des conditions graves, qui est un symbole du revers. Il est consommé depuis plus de 20 000 ans et est élevé depuis près de 9 000 ans et sert de nourriture, de boissons et de médicaments.
NOBAL joue un rôle important dans le maintien d’une alimentation équilibrée si les fibres, les vitamines A et C, les minéraux et les antioxydants sont combinés avec d’autres ingrédients. De plus, il peut être consommé sous diverses formes.
Il existe 200 types de Nobal, 93 personnes au Mexique et 62 se propagent. Le type le plus populaire de Milpa Alta.
Nobel
Les guerriers mexicains ont mangé le Nobel avec du sang pour gagner en force avant d’importantes guerres. Tous les 52 ans, lors de la nouvelle cérémonie d’incendie, Dry Nobal a été brûlé pour empêcher la fin de l’univers.
Le mucus, connu sous le nom de «boue», est utilisé pour le soulagement de la douleur dans le mucus, les brûlures et les blessures. Les Tonas agissent comme des électrolytes et fournissent une alternative naturelle au pepto bismol. Les fleurs de NOBAL comme thé peuvent aider à contrôler la pression artérielle. Si vous souffrez de diabète, les Nobals sont votre meilleur allié car ils aident à contrôler les niveaux de sucre dans la circulation sanguine.
NOBAL dans la vie quotidienne
Le mucilage d’aloès de Nobal est important dans la construction de maisons car les briques en adobe se sont aidées à s’adhérer les unes aux autres. De plus, il a joué un rôle dans la purification de l’eau dans les canaux et l’ajustement des pigments sur le textile et les murs.
En outre, le cochinal nobal a agi comme un habitat pour l’insecte, qui a créé un colorant rouge unique. Cette teinture est très précieuse, qui est utilisée dans des œuvres de peintres célèbres tels que Remband et Van COC.
ÉpineuxLe Superfoot
Amigos, qui fait vraiment référence à la saveur du Mexique. En moyenne, chaque mexicain utilise environ 6,4 kg de Nobel par an. Nous l’apprécions dans une variété de plats, avec des salades, des tacos, des soupes, des cornichons, des grillés, des jus et des bombes avec du silis. Récemment, il y a des inventions incroyables: vous pouvez maintenant trouver des collations Nobetes Nobetes, des glaces, des tartils et des suppléments Nobel.
Tous les 100 grammes de NOBAL n’ont que 16 calories, ce qui est une option attrayante pour ceux qui veulent perdre du poids. De manière significative, 60% de son poids est de la fibre pure. Son mucus agit comme un prébiotique, ce qui contribue à améliorer la santé intestinale. Si vous avez du mal à dormir, vous serez heureux de savoir que le magnésium nobal, le calcium, le potassium, la vitamine C, la vitamine A et les antioxydants fournissent la richesse.
Comment ajouter cela à mon alimentation?
Il existe de nombreuses façons de l’apprécier! Le plus courant est un côté d’une bombe. Cependant, une autre façon la plus simple de l’utiliser consiste à remplacer les aliments fabriqués par des tartils ou du maïs Masa, c’est-à-dire des dilocoos, des côtelettes ou des cortidas.
Recette de Nobal Huwaracha
Articles:
• 6 Nobals moyens, nettoyés et épines en T
• 2 tasses de haricots raffinés
• 300 grammes de champignons ou celui que vous voulez
• Fromage frais ou tofu
• Épinard
• 2 beurre, tranché
• Salsa au goût
• Sel et poivre
Si vous le souhaitez:
• Ebazote haché
• Rougeâtre
• Origan sec
Instructions:
1 et 1 Nobs propres:
Retirez la colonne vertébrale et rincez soigneusement les Nobals.
2 Faites frire les nobles:
Chauffer une poêle, une grille ou une grille à feu moyen-élevé. Assaisonner les Nobals avec du sel et des grillades des deux côtés jusqu’à ce que la couleur soit modifiée. Vous pouvez ajouter un peu d’huile si vous le souhaitez.
3 et 3 Produit de temps:
Ajouter les champignons ou le tofu avec de l’ail et des oignons.
4 Joints Huarech:
- Placez chaque nobal grillé sur une assiette.
- Étalez une couche de haricots raffinés sur le NOBAL.
- Ajoutez le premier endroit que vous avez choisi.
- Ajouter le fromage frais ou le tofu comme vous le souhaitez.
- Décorez avec de la laitue râpée, des tranches de beurre et de la salsa.
Créez ou achetez un maïs régulier Huarech et utilisez Nobel numéro un. La combinaison de goût est unique.
Si vous êtes végétarien ou végétarien (mais surtout si vous ne l’êtes pas), vous incorporerez les nobals dans votre alimentation quotidienne. N’oubliez pas que chaque fois que vous faites une recommandation ou une demande, nous remarquons toujours vos messages.
Maria Melandez Une blogueuse culinaire de Mexico et un influenceur.
