L’acai traditionnel hors duson, l’augmentation des prix et la pénurie de fruits, peuvent être prolongés plus que les attendus en 2025. Le climat et la logistique affectent toujours la reprise de la production et apporte l’incertitude pour les mois à venir.
Selon Nadel Moraz, le directeur de la recherche et de la nouveauté de l’Instituteo AKA, les résultats d’El Nio, par conséquent, ont tendance à répéter le retard de l’année dernière.« Il commencera déjà la culture début mai et juin, mais l’année dernière est retardée et la tendance à retarder à nouveau », a-t-il expliqué.
Au cours du dernier désactivation, cet affichage a été très difficile pour les producteurs. La combinaison de sécheresse prolongée et de chaleur extrême a compromis la croissance des fruits, et dont beaucoup se séchaient encore chez les palmiers. En conséquence, il y a eu une baisse significative de l’écart généralisé dans la production et les revenus des familles extraites.
Récupération et pression lente à la demande
« Nous avons déjà commencé à remarquer les signes de récupération, mais encore lentement. La dernière saison est très sévère – la production a diminué d’environ 30% – et de nombreux Acais se remettent toujours de la pression de l’eau, ce qui peut prendre une première année de normalisation », a déclaré Morace.
La forte demande, en particulier dans la balle, est gérée par l’attente du COP30, et les prix sont pressés.
De plus, les producteurs sont confrontés à des problèmes structurels tels que la dépendance des intermédiaires et la nature dangereuse de la logistique des transports.Le directeur a averti que « ces facteurs sont très chers et réduisent les revenus dans les zones rurales. L’inclusion est constamment préoccupée parce que la pression de volume a provoqué la formation de cultures uniques et menace la qualité d’Akai pendant longtemps ».
Lieu
Rochinha Jr., appartenant à l’association de la chaîne de produits Bleamin Açaí, a confirmé que la situation actuelle était toujours une pénurie.« Akai est toujours rare. L’action climatique a beaucoup changé. La carence peut être un peu plus », a-t-il déclaré.
Contrairement à l’année dernière – lorsqu’une légère augmentation de la semaine sainte – il a noté que le volume attendu de cette année n’avait pas été confirmé. L’expédition a beaucoup grandi et la distribution locale doit être affectée.« Les exportations donneront à la police un mal de tête. Malheureusement, nous souffrions un peu », a-t-il déclaré.
Rochinha a également souligné l’impact économique de la crise des petits commerçants:« En moyenne, chaque éclaireur était à perte de 30 et 50 000 riz. De nombreux points commerciaux accumulent des prêts parce qu’ils ne peuvent pas se permettre ou payer pour les fournisseurs. »
Selon lui, la reprise dépend directement du climat:« Si nous avons au moins deux semaines de soleil, le volume augmentera beaucoup. Mais nous devons nous rappeler que Balem ne produit pas Akai comme auparavant – le fruit vient de zones comme Maraje et Makkapa. »
Espoir parmi les vendeurs de l’artisanat
Carlos Alberto, président de l’Association de l’Arftsman de l’A’ai de Belem (Avabel), présente une opinion très fiable. Il dit que l’offre est dans le défaut.« Nous sommes entrés en mai et nous avons commencé la production. Depuis la semaine prochaine, la production doit être réglementée », a-t-il déclaré.
Selon lui, le prix d’Akai a commencé à tomber: « La semaine dernière, début avril, Makaba Akai était de 150 $ à 160 $. Maintenant, c’est 5 135 à 140 $. »
Selon Carlos Alberto, la réduction reflète le début de la normalisation de la distribution, qui peut progressivement soulager le poids dans les poches des consommateurs et des commerçants.
Au revoir n’est pas deux clients
Selon Everson Costa, le superviseur de Tice, l’attente à la fin de chaque désir est qu’il y a un équilibre dans le prix, mais il prévient que le processus est lent.
« Akai est en baisse, mais ce n’est qu’un processus qui obtient de la vitesse après juin », a-t-il expliqué.
Actuellement, le prix est toujours plus élevé en avril. Deuxième Everson:« April apportera toujours la famine au prix de la production. Notre attente est qu’en mai, nous commençons par au moins un solde. Ensuite, qui sait, une chute. »
L’économiste souligne que la variable climatique affecte directement le coût du prix: « L’année dernière, la récolte des acai a été l’une des pires de ces dernières années en raison de la sécheresse. La saison était attendue: Akai était déjà cher en septembre, et en fait, seulement en octobre ou novembre », a-t-il conclu.
En termes de dés, la baisse des prix Akai dépend du comportement climatique et des effets de la production dans les mois à venir.
