Le Guardian est appelé « La meilleure petite bande d’Europe » et il est tombé amoureux de Firan Adria et Jimmy Oliver
Il parle de Tabas à Barcelone parlant de lui Bar La PlataUn véritable symbole de l’originalité locale et des traditions de cuisine. Fondé en 1945 Josep Marjanet et PlainEt ce bar incroyable et magique est né au milieu de la période post-guerre comme un simple abri pour ceux qui cherchaient de l’art de cuisine sans illustrations.
Avec le soutien de la tante Emilia, les fondateurs ont ouvert cet endroit dans le quartier gothique, près de Port PhilUn pari sur un très bref message fait aujourd’hui partie des légendes de Barcelone.
Presque tout le temps Quatre-vingt ans d’histoireLa Plata a été témoin de générations de clients, conservant toujours la même essence: quatre robinets immortels, un traitement proche et des clients fidèles qui mélangent des voisins, des touristes, des artistes et des gourmets à la recherche d’une expérience sincère inoubliable.
La bande est petite, avec quelques tables et une bande où la conversation circule avec le même taux et la glorieuse différence frite et film.
Depuis 1972, une partie essentielle du caractère du bâtiment Bébé GomezQui a commencé comme Friegaplatos, aujourd’hui l’esprit et la mémoire vivante de la bande. Sa gentillesse et son étincelle n’étaient pas reconnues non seulement par la paroisse, mais aussi par des moyens internationaux tels que Tuteur Y temps mortCeux qui ont choisi La Plata L’un des principaux bars à Barcelone et en Europe.
Tradition en direct et une atmosphère unique
Contrairement à la plupart des bars urbains, La Plata n’a pas cédé à la mode ni à la mise à jour de leur largeur. Ici, la clé est la simplicité et le respect des actifs.
Après des décennies, le menu reste immuable: poisson frit (poisson frais, frais et frit à l’époque), Potavara Montadito, Montadito de pouce épicé à la maison, servi sur du pain avec des tomates, une salade de tomate avec des oignons et des oliveaux arbéquin. existant Simple et très tentant.
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Cette référence réduite devient une œuvre de croyance en la qualité du produit, de la fraîcheur et de la saveur. La cuisine est le marché, où elle achète tous les jours pour s’assurer que chaque bonne bouchée est comme la morsure précédente.
Dans chaque recette est utilisée Excellente huile d’olive vierge Et choisi précis à partir des composants locaux. Il n’y a pas de secret: il a créé la passion, l’affection et la sincérité pour les traditions diverses clients comme dédiés.
L’atmosphère est confortable, confortable, émouvante, sans réservations ou tables exclusives: Vous mangez en debout et en échangeant de l’espace et de la conversationDans ce fort climat, qui rappelle à de nombreux chasseurs de la Méditerranée.
Ainsi que les moyens britanniques Tuteur Il a été indexé comme « la meilleure petite bande en Europe » et « le meilleur endroit pour découvrir des poissons frits à Barcelone », temps mortet Taste de l’atlas D’autres médias apparaissent souvent dans les listes de barres de base de la ville.
Même les chefs aiment Firan Adria et Jimmy Oliver, Ou des musiciens du monde ont subi leur circulation. De plus, l’argent Résistant au tempsMalgré les modes et les changements urbains de Gòtic, ils sont toujours un endroit permanent, un symbole de la couverture traditionnelle et d’une manière spéciale pour comprendre la générosité de l’hospitalité à Barcelone.
Prix et comment y arriver
Le prix moyen du repas est présent 15/20 euros par personneSelon la boisson et la quantité des onglets, bien sûr. mais Un bon rapport qualité-prix est l’un des piliers du succès de ce bar. Le coût de la célèbre part de poisson frit n’est que de 4 euros. Pour boire, il y a un bon vin, il est venu de la maison, de la bière et du soda. Aussi du vin simple, mais il a été bien choisi.
Le titre est Carrir de la Mercè, 28 ans, Gothic Bario, dans la belle région de Cyutat Villa, près de Port Phil et Blasha Saint Joom. Il est accessible à l’aide de Metro: L4 (Jaume I ou Barceloneta) et des bus (lignes 47, d20, v15, v17) et Tren / Renfe Rodalies (station Frans 10 minutes à pied). Du centre historique, vous pouvez marcher rapidement dans les rues serrées de Gòtic, vers la mer. Il fonctionne du lundi au samedi de 10h00 à 15h15. De 18h30 à 23h00 Fermé le dimanche.
