Cela semble impossible, mais vous pouvez manger 19 euros dans un restaurant avec la marque Michelin et séjourner dans votre design hôtel seulement une heure de Barcelone
Au cœur de la ville d’Igualada, à seulement une heure de Barcelone, automne Somiatratites, un restaurant qui peut surmonter Guide de Michelin grâce à son excellent rapport qualité / prix Et votre engagement envers la durabilité. Réalisé par les frères David et Zafeier Andres, cet espace hôtelier est devenu une référence dans la région d’Anoya, où il combine une cuisine créative, une conception et une conscience environnementale.
La proposition de SomiatrTets a été identifiée avec Yorman et discriminationLe guide de Michelin donne aux restaurants qui fournissent des aliments de haute qualité à des prix raisonnables. Sa liste quotidienne, disponible au cours de la semaine, comprend le cours de formation principal, les bonbons, le pain et les boissons pour seulement 19 eurosUne offre difficile pour correspondre au panorama volontaire actuel.
Mais au-delà du prix, dans la musique Ce qui met vraiment en évidence, c’est la largeur et la qualité des platsQui reflète l’expérience du chef David Andres, également à la tête du prestigieux restaurant via Venito à Barcelone (avec l’étoile Michelin).
Sumat: message créatif et accessible
En plus de la liste d’aujourd’hui, SomiatrTuss propose une lettre variée de 10 à 15 euros par peintureLes bonbons sont d’environ 7 euros. Parmi ses suggestions les plus populaires figurent des plats tels que Beignets de viande de mosca avec sauce hoisinUne sélection de crochet gastronomique (comme de l’encre ou du porc), une morue avec de la crème à la citrouille ou du thon. Chaque plat est un échantillon de la philosophie du restaurant: la cuisine actuelle, les racines amusantes et traditionnellesFait de produits de proximité et présenter une touche de l’auteur.
Lire aussi
Le restaurant est situé Dans une vieille usine de bronzageÀ côté du musée Pell de Sorada, qui s’est transformé en un espace esthétique artificiel et contemporain. Les murs et les briques en pierre vus, ainsi que des meubles de conception et de cuir en cuir, en construisant l’histoire du bâtiment, créant une atmosphère confortable et développée.
À l’étage supérieur, Le projet est achevé dans sept chambresDécoré de la même beauté et des mêmes soins et est conçu pour offrir une expérience intégrale aux visiteurs qui veulent y passer la nuit.
Mais les somiatratites se distinguent non seulement de sa cuisine, mais aussi de son engagement environnemental, reconnu avec le Michelin Green Star. Sur son toit, il comprend un jardin urbain avec une superficie de 400 mètres carrésQui fournit une partie de la cuisine et fonctionne comme isolant thermique. Le système d’irrigation est nourri de ses propres puits et le compost est mis en œuvre sur le site, fermant ainsi le cycle de durabilité.
Somiatratites est situé à Carre del Sol, 19 ans, et c’est plus qu’un simple restaurant: c’est une expérience complète qui combine l’art de cuisine, le design, l’histoire et la durabilité. Idéal pour le week-end ou un repas spécial pendant la semaineCet angle d’Igalada apparaît que bien manger ne devrait pas être cher, et que les rêves – comme son nom l’indique – peut être rempli à chaque bouchée.
