L’augmentation des muscles avec des aliments végétariens égaux aux aliments à la viande, a déclaré que l’étude a dit

C’est une erreur de penser encore que les aliments riches en protéines animales aident le corps à avoir des muscles. La science a montré plus que les aliments végétariens (qui ne comprennent pas les produits d’origine animale) peuvent être effectués pour favoriser la force musculaire et recevoir comme un modèle qui est consommé, qui comprend les aliments des plantes et des animaux.

Une étude récente dans les revues scientifiques Drogues et science dans les sports et l’exercice Ajoutez cette preuve que l’auteur dit que cette croyance en la faveur des protéines animales dépend de l’ancienne recherche, qui a observé la stimulation de la synthèse de plus de protéines musculaires après des repas avec de la viande, des œufs ou des produits laitiers. Mais ces mesures occasionnelles ne reflètent pas l’impact d’un aliment équilibré au fil du temps.

Dans la nouvelle recherche, les scientifiques de l’Université de l’Illinois à Erbana-Champan aux États-Unis estiment que l’origine de protéine (Légumes ou animaux). La forme de déglutition tout au long de la journée et de la consommation tous les jours à un niveau modéré. Mais suffisant pour influencer la réception et la force de la masse

40 Santé, saine et 25 ans, a participé à l’éducation avant de commencer l’expérience de la clinique, tout le monde suit les aliments à sept jours pour créer des normes nutritionnelles. Après cela, ils ont été divisés en deux groupes aléatoires: un selon la nourriture végétarienne et un autre groupe.

Dans un groupe qui ne peut pas être consommé par environ 70% des protéines provenant de sources animales – comme le bœuf, le porc, le poulet, le lait et les œufs. Dans Vegetarian, une planification des repas est prévue pour équilibrer la quantité d’acides aminés pour garantir la consommation complète de protéines. Après cela, chaque groupe a été à nouveau divisé: une partie des participants de la même quantité de protéines dans trois repas par jour et d’autres groupes distribués en cinq repas, avec plus de proportions à la fin de la journée.

Pendant le suivi de toute la réunion, les muscles sont forts en laboratoire tous les trois jours et l’extérieur utilise l’accélérateur pour vérifier le niveau d’exercice. Les chercheurs rassemblent également les morceaux des muscles des jambes au début et la fin du test.

Unique

Avec la surprise de l’équipe, les résultats ont montré qu’il n’y avait pas de différence dans le taux de synthèse des protéines musculaires entre les végétariens et les omnivores. Masse musculaire– La différence est que l’utilisation de protéines de haute qualité en quantités suffisantes

« Les résultats des chercheurs sont très impliqués car ils montrent que les aliments végétaux bien planifiés sont aussi efficaces que les aliments pour animaux pour recevoir la masse musculaire. » Marcella Garcez, directrice de la Brésil’s Nutrition Association.

Un autre problème est que les protéines ne sont pas les seuls facteurs qui seront considérés comme recevoir une masse musculaire. Mis à part ce nutriment principal, il est important d’avoir une consommation plus élevée de glucidesQui garantit l’énergie pour l’entraînement et le processus de construction de la sauvegarde des muscles. Le « coût » des protéines « et les nutriments sains (vitamines et minéraux) sont importants pour la production d’hormones analogiques et pour l’efficacité de la réaction métabolique qui soutient la croissance », Serena del Favero, nutritionniste de l’hôpital d’Einstein Israélita.

La nourriture n’est pas tout

La découverte qui attire l’attention est liée au bien-être: les participants à la nourriture. Omnivora rapporte pour féliciter plus de repas. Nourriture végétarienne Ils prétendent ressentir plus d’énergie et moins fatigués. « Cela souligne que le choix de la nourriture est au-delà de la physiologie des muscles et impliqué dans les facteurs de satisfaction et de bonheur qui sont importants pour la conformité à long terme avec les plans de nourriture et de formation », a déclaré Del Favero « aucun problème dans la nourriture » parfait « sur papier si personne ne peut suivre ».

Il est également nécessaire de considérer les différentes étapes de la vie. Par exemple, chez les personnes âgées, la perte de masse – qui inclut les muscles – plus proéminents. « Cette période nécessite plus d’attention à la consommation de protéines et à la stimulation avec résistance », a déclaré Marcella Garcez.