Deux restaurants Comodí: Velódromo et Maldita Bar sont ouverts toute la journée au centre de Barcelone | Gastronomie

C’est agréable de vérifier les mois d’été restaurants Comodí, ceux qui travaillent à tout moment de la journée. Il est courant de desserrer les programmes avec des canticules et parfois de s’appliquer à un restaurant à des heures intemporelles. Pour la fin ou trop tôt, il est bon d’adapter la lettre de ces bâtiments, qui sont ouverts de la première heure à la nuit. C’est dans un classique classique, Vélodrome, et aussi dans la zone la plus récente pour répondre au nom Malédiction.

Velódromo, un classique

Commençons par un classique. Vélodrome Il était là pendant plus de quatre-vingt-dix ans pendant plus de quatre-vingt-dix ans, montrant ses galas à travers les grandes fenêtres, ce grand acajou montre Solera avec des escaliers en bois. C’est sans aucun doute l’un des bars les plus de Barcelone. Et cela a été ouvert en 1933, pas une exagération. Il a survécu à la guerre civile, protégé le gouvernement républicain, un lieu de rencontre pour les artistes, la réunion sociale des intellectuels et les jeunes générations. Un lieu de référence qui n’échoue jamais.

En 2000, les anciens propriétaires l’ont retiré et transféré à la bière Factory, qui a fait une réhabilitation qui respecte son caractère unique. En 2009, Jordi Vilà et Albert Mas ont protégé les billards et l’esprit d’autres fois. Comme New York, il prétend ne jamais dormir. 365 jours par an, 07h30 – 1h00 est ouvert avec un programme ininterrompu.

Lorsque la journée apparaît, Vellondromo commence par les petits déjeuners et n’a pas d’oeufs frits avec du bacon pour ceux qui ont un bon estomac, ainsi qu’un bon toast d’estomac avec du beurre et de la confiture ou des sandwichs à fouetter ou une saucisse blanche. Efficacité moyenne, vermouts et cérémonie de passe de tapas et bikini de style New York, malorcane ou bacon, ils feront toujours un sandwich chaud.

Midi, menu, pâtes de friture au poulet et cochon, délicieux lentilles du Sri Lanka, cannelloni de poulet catalan, samfaina, morue, dans l’épaule du four ou de l’agneau, comme les suspects habituels protégés par les suspects habituels. Il y a aussi des dîners, mais il est plus courant de partager des tapas telles que les bombes Moritz, les pâtisseries de morue, les jambes de calmar en Andalousie ou Chimichurri. Oh, et des croquis, Queens of the House. Être à Velódromo est un classique pour les habitants.

Putain de bar, n’importe quelle vie

C’est le contraire, il doit toujours passer le temps de temps un tout nouveau restaurant. Mais derrière, sans négliger le public local, il y a toujours un jeune entrepreneur qui crée un endroit confortable et moderne après les demandes existantes. Résumant, non avec l’avocat, mais aussi le toast au beurre et à la confiture. Vous pouvez acheter un verre de vin, il peut également être un kombucha. Il y a du menu de midi, mais il y a aussi un brunch à tout moment de la journée.

Son nom est ouvert. Lorsque Espona a pris la place à l’âge de 22 ans, Espona a été présidée par un bar qui a fait du plâtrage à l’entrée. Cependant, au lieu de se casser la tête d’une manière pour s’intégrer dans son projet, il l’a jeté et a transformé son entrée dans ses installations en un espace ouvert où les serveurs ont préparé quelque chose avec des clients, et en même temps, il a brisé la barrière mentale les uns avec les autres.

Le design d’intérieur suit les temps existants avec des détails tels que des tons légers, trop de bois et de fleurs sur les tables ou des livres d’art existants. Il est ouvert de 09.30 à douze nuits (jusqu’à une heure par heure le vendredi et le samedi) et vous saurez quand présenter. Du petit-déjeuner, plus léger ou plus abondant, il y a des moments pour le dîner. Mordre quelque chose, faire du menu du déjeuner (18,90 euros) ou dîner avec des amis et faire un cocktail.

. offre gastronomique Desl Cucers Jordi Limón et Martín Badó, LA propriétaires Taverna Mam Del BoEt commence à partir d’une base méditerranéenne avec les raids du Moyen-Orient, Yotam Ottolenghi Comme référence. Avec un pesto, vous pouvez manger une assiette d’oeufs et de tunnings broyés de rigatonium à un Milane ou avec une betterave et des aubergines accompagnées d’un focakya.

Il vient de traduire la première année de vie, mais le propriétaire pense déjà à lui donner plus de dynamisme, et l’une de ses idées est que la salle de fond est devenue un domaine où les choses se produisent: des présentations, des expositions et un coin pour ce qui a émergé. Une petite bouche, mais une mère convaincue, Espona accepte que vous voyiez plus local à l’avenir. La restauration l’a collée.