Avec un profil de fruits de mer qui a été marqué de fraîcheur et de salinité. Ces vin blancs conviennent au toast qui peut voir l’océan le jour et la nuit d’été. Apprenez à connaître les suggestions de NádiaDesidério du Belcanto Award à Lisbonne.
La fraîcheur naturelle, l’acide vif et le toucher de la solution saline sont une caractéristique du vin blanc de la région de l’Atlantique. Nádiadidério Somolitier Et le directeur du restaurant Belcanto qui a été récompensé à Lisbonne vous invite à trouver l’identité du vin atlantique marqué par Maro Do Mar du sol sablonneux du collier de cou des Açores ou grillage par Marsia de Lisboa.
« Plus que la tendance de Wine Atlantic est un représentant de la nouvelle façon de penser, de fraîcheur et de précision, prête à briller en été … et pas seulement » les paroles de Somolitier–
Vinage d’histoire du collier
Veuve Gomes Malvasia Branco
De Colres, REgion qui a été divisée en régions occidentales d’Europe. Oh Veuve Gomes Malvasia Branco (35 €) Il existe des explications détaillées du vignoble qui a été plantée depuis des siècles, cultivée sur le sable. Il s’agit d’un « vin strict et eau salée avec une fleur d’orange et un profil de cuisson incroyable ».
Galicien Dourado de Lisboa
Galego Glage Rame
Aider les traditions et les castes, en se concentrant sur la précision de ce projet dans le Phoom Claiser, où Ramilo Galicien Golden White (40 €) Le vin qui « donne de l’importance à la caste éteinte, montre presque les effets secondaires des fruits blancs, des herbes et de l’acidité ». Somolitier À propos de ce produit des vins de Ramilo entre Sirtra et Mafra, qui est le représentant de quatre générations de vin atlantique.
Listrais et Cancol de Porto Santo
Caracol dos prophètes
Rafraîchissant et étonnamment Blancs de sang (28 €) Fabriqué par Antóniomaçanita et Nuno Faria sur l’île de Porto Santo de la caste locale. Liste Listolo et Caracol Dry Saline, Fresh, Orange et Iode.
volcan
Etnom Branco
Avec la signature de Cáti Laranjo Etnom Branco (22 €) « C’est une expression du volcan terroir du sommet de la colline qui est élégante et profonde » du vin avec de faibles interventions et de l’Atlantique. Projets personnels et audacieux causés par la passion pour le rétablissement, les pratiques traditionnelles et les castes indigènes. Somolitier–
Échapper à la chaleur d’Anttejo
Saumure blanche
D’Anttejo Litoral, qui présente différentes caractéristiques dans la région viticole. Saumure blanche (39 €), 100% Loureiro avec les profils d’évasion de la chaleur d’Aentejo, révélant la personnalité de la côte de la région de la personne, montrant des tensions, des minéraux et des personnages de vitalité. Anna Jorgensen a des opinions plus durables. Terrier Et cela nous montre la nouvelle image d’Anthejo. « Il a dit que ce vin est fabriqué à partir d’un seul vignoble à 3 km de la mer près de Vila Nova de Milftees.
À propos de Nádiadiasirio
Nádiadidério
Nádiadesidério est Somolitier Et le directeur de Belcanto de José Avillez, un restaurant qui se démarque avec la fourche Platinum au Boed Board Good Board 2025, avec deux étoiles Michelin possédant les 42 places sur les « 50 meilleurs restaurants du monde ».
Le diplôme de gestion hôtelière de l’Université européenne et avec un cours de scan à la Welcome and Tourism School. Il a rejoint l’équipe de Belcanto pendant 11 ans en tant qu’étudiant de stage en 2017. Il pense que la fonction de Somliyer et en 2022, directrice du restaurant.
Aimez toujours l’accueil et le monde du vin, qu’il pense « fascinant », la visite et les avantages de la Nádia avec de nombreux goûts et enthousiasme dans de nombreux virus au Portugal et dans d’autres pays. L’objectif qu’il a expliqué est d’élargir les connaissances, mais aussi de « ressentir et vivre dans les bouteilles de chaque bouteille, qui est une histoire de personnes qui les produisent ».
