Les déchets alimentaires sont réduits, bien que la moyenne dépasse 24 kilogrammes par personne
Vendredi 1 août 2025, 00:47
Un visage et une croix pour gaspiller les aliments en Espagne. Ainsi, en 2024, 4,4% a été réduit à un total de 1125 millions de kilogrammes, ce qui signifie qu’il a été possible d’empêcher 51,54 millions de kilogrammes ou des litres de la fin des ordures. Cependant, la moyenne d’une personne qui se termine dépasse 24 kilogrammes (en particulier, 24,38). Ainsi, cela est suivi par le dernier rapport annuel sur ce problème que le ministère de l’Agriculture explique et qu’en tant que fait plus positif, il reflète une réduction accumulée d’environ 20% depuis 2020.
« La tendance est unifiée dans le temps au moment approprié », a déclaré Luis Plaanas, chef du ministère de l’Agriculture, des Pêches et de la nourriture, Luis Plaanas, qui représente l’année dernière un tournant dans la lutte contre les déchets alimentaires. « Le changement structurel qui améliore la loi sur la prévention des pertes et l’approbation des déchets alimentaires en 2025, une stratégie rurale que nous avons tous gagnée », qui voulait souligner.
Plus précisément, le taux mondial des déchets a diminué à 3,7% du total des nutriments et des boissons acquises. Cela signifie qu’à partir de 100 kilogrammes ou litres achetés, 3,7 se sont jetés à la poubelle. Selon le ministre, ce développement positif est le résultat d’un groupe de politiques publiques, de campagnes de sensibilisation et de nouvelles coutumes sociales, selon les rapports de presse Europa.
Parmi les facteurs les plus pertinents, il y a une plus grande perception de la valeur des aliments, la perception éloignée de la perception, qui préfère l’utilisation d’aliments déjà célèbres et d’aliments faits maison en dehors de la maison, et une sensibilisation environnementale accrue associée à la durabilité et à la meilleure planification des achats et des pièces, en particulier dans le football local.
Le changement commence à la maison
Les familles continuent en tant que personnel des déchets majeurs, avec 97,5% de la taille totale (1097 millions de kilogrammes ou litres). Cependant, c’est également le principal moteur du changement: en 2024, 48,9 millions de kilogrammes ou des litres ont été gaspillés moins que l’année précédente et 19,5% de moins que 2020, le nombre le plus bas depuis 2016, l’année au cours de laquelle les premières données ont été enregistrées.
Selon la classification, 77,6% des déchets locaux correspondent à des produits inutilisés (851,5 millions de kilogrammes ou litres) et les 22,4% restants, avec des recettes déjà détaillées (245,7 millions). Parmi les produits les plus perdus, citons des fruits (32,4%) et des légumes (13,8%). Dans le cas des recettes, des salades de classification et de légumes (16,6%) et des plats avec des légumineuses (16,5%).
D’un autre côté, à l’extérieur de la maison, les déchets sont également descendus de manière significative: en 2024, il a été lancé de 28,03 millions de kilogrammes ou un litre, 8,8% moins de 2023. Il est également moins en nombre en raison de la présence de dossiers et ne représente que 2,5% des eaux usées.
Plus de 43% se trouvent
Les déchets individuels ont été réduits d’environ 100 grammes, et le pourcentage de personnes qui prétendent gaspiller des aliments à l’extérieur de la maison sont restés 43,8%, conformément à 43,2% enregistrés en 2023. Dans cette région, les aliments représentent 54,5% des eaux usées, suivies de boissons (43,4%) et de collations (2,1%).
Planas a défendu que la nouvelle loi sur les déchets est une feuille de route transformatrice qui permet aux entreprises de donner des excédents avec « une certitude juridique, d’améliorer les processus et de réduire les coûts ». En outre, il confirme que la «promotion» de l’utilisation de conteneurs réutilisables dans l’hospitalité et la mise en place de signes sur la formation entre les dates d’expiration et la consommation préférée, et améliore l’engagement à faciliter les accords de don.
Face à des défis exceptionnels, il se concentre sur la réduction du gaspillage de recettes avec des légumes et des salades, qui ont légèrement augmenté; Re -évaluez les fruits mûrs frais, qui dure comme l’un des produits les plus gaspillés; Standardisation des maisons faibles et de la restauration, et continuant à mesurer et à sensibiliser.
