Cinq cuisiniers de Salamka participeront en demi-finale du concours de cuisine V avec l’Ibérien
Les demi-finales du cinquième tournoi international de cuisine, organisée par la ville de Salamka avec la coopération du Conseil provincial, se tiendront le lundi 12 mai, avec la coopération de la Chambre de commerce des terres du Conseil provincial de Salamanka.
À ce stade, cinq chefs de Salamanka participeront et après l’évaluation et la qualification des programmes obtenus en fonction de leur originalité, créativité, présentation et expansion par un Conseil d’arbitrage professionnel.
La recette fournie par les demi-finales devrait être préparée, qui sera évaluée par la star de Michelin du restaurant Kosina (Leon) par le jury de Yolanda Leone; Du restaurant Lalola (Séville), 1 soul Repsol et 1 pip g Ourront; Pablo de Antonio Viloria, du restaurant Arigin (Salamanka); Et Carlos Maribona, journaliste et critique gastronomique (ABC, Vochendo). Après son évaluation, les quatre finales seront connues.
Participants en demi-finale: Air by Sergio Plaza Carbelo, Tabas (Salamanka); Javier Funz Dell Rio, Ibirian Torian Experience (Salamanka); Jose Maria Martin Migles, Université de l’Extrémradra; Juan Garcia Tomanguwez, restaurant Dollar (Vittoria – Castis); Sarah Kamara Fernandez, Kitchen and Leon Master Association (Salamka); Alberto Montez Perera, restaurant Adrio (Cosorus); Alejantro Alphagem Royra, Restaurant de Pâques, Younis Hotel (Salamanka); Javier Roise Martin, restaurant Luma (La Rioja); Paula Gutres, Watter Gutres Restaurant (Salamanka).
La grande finale aura lieu lors du Forum V-International d’Ibirian en septembre prochain. Le premier prix est de 5 000 euros et les 2 000 seconds euros.
