Un petit festival connu à Hitelolo crée Barbagova pour nourrir 15 000
Une petite ville de Hitelolo, l’État central des Highlands, devrait s’installer ce week-end lorsqu’il tentait de battre son propre record pour le plus grand barbecue du Mexique.
La fête de Barbagova de 100 moutons (agneaux) et plus de 2 000 poulets seront dans deux énormes fours personnalisés sous le souterrain cuit en dessous Exposition annuelle TajidiLe festival des six jours à partir de mercredi.
L’exposition populaire mettra en vedette des services religieux, des craquelins, des danseurs, de la musique, des festivals, de l’artisanat et de la nourriture – comme d’autres hôtes du Mexique. Mais cet événement, comme beaucoup de gens à travers le pays, début août, rend hommage à El Divino Salvadar (Divin Sauveur, ou Jésus).
L’objectif de cette année sera soudé par des poêles plus grands locaux Barbocooorose (Pitmasters) Démarrez le processus de barbecage. Lundi, le goût gratuit pour 15 000 visiteurs commencera à 11 h
Alex Santiago Majia, membre du groupe de la foire, a déclaré: « Ce n’est qu’un goût.
Pour ceux qui le souhaitent, Barbagova obtiendra également environ 650 pesos (34,50 $ US) par kilogramme.
Lors de l’événement de l’année dernière, 68 moutons et plus de 200 poulets ont été cuisinés, bien que les organisateurs se soient opposés au record du monde Guinness par les coûts.
Comme l’année dernière, le barbecue de cette année sera fabriqué Précédé le temps de Hispanique d’une manière traditionnelle.
Dans #Octopon Le record de Guinness se bat sur la plus longue ligne de barbecue du monde!
C’est une réalisation, ce qui met la gastronomie #HidalcoReflète la fierté de notre identité.#Primeroplepuebla pic.twitter.com/cis7mlutr4
– Julio Menzaka (@julioMenchaca_) 13 juillet 2025
Les agriculteurs des résidents et des agriculteurs de Tajidi des villes voisines sont fabriquées et transformées par des chèvres et des poulets Barbocooorose Et des bénévoles.
Les viandes sont ensuite cuites dans les fosses en pierre, qui sont alignées et garnies des feuilles de Magui, protégeant le matériau de la saleté et scellant dans les saveurs des légumes et des fosses.
Tajidi est situé dans la municipalité d’Octopan de Hitelko, à environ 30 kilomètres au nord de la capitale de l’État de Bachuga. Son nom unique est presque originaire, qui appartient à la descente d’Otmeme-Hahanu, mais ses érudits matériels précis sont inconnus.
Selon le ministère de la Culture du Mexique, des viandes de barbecue sont fabriquées dans des poêles de sol depuis 1518 dans d’autres parties de l’Octopan et de la vallée mosquitale. Le journal Mileenio Tajidi a fait référence à «l’origine de Barbagooros».
À l’exposition Barbakova qui s’est tenue en octobre début juillet, communauté Guinness aurait établi un record du monde Plus de 12 000 sont placés latéralement dans la longue rangée du Barbagova Tacos-One Row. Le jugement de Guinness sur place a déclaré que les vendeurs avaient fait environ 300 tagos chacun, et lorsque les tacos se sont alignés, il n’était pas autorisé.
Avec des rapports de MilliniumOvarien N + Et Hittelgo central inapproprié
