Après avoir enseigné mon cours de yoga à 7 heures du matin, une grande partie de ma routine quotidienne va directement Le Mercado 24 aoûtMon marché local. Je fais habituellement une promenade à 15 minutes du studio, et le doré résidentiel de Colonia dell, dans les rues bordées d’arbres, profite de la douce brise du matin. J’attends cela avec impatience lorsque je vais acheter des produits d’épicerie tous les jours, surtout le mercredi.
Si les chaînes internationales comme Walmart ou Costco sont proches, pourquoi est-ce que je me soucie d’acheter sur le marché local et que vous pouvez demander? Vous pouvez utiliser des services de supermarchés en ligne pour fournir mes courses à ma porte. Mon père remet souvent en question mon habitude d’achat, et je suis intéressé à choisir pourquoi je choisis de magasiner de cette façon. Il n’y a pas de réponse droite. La raison principale est qu’il y a une joie unique à acheter vos courses sur un marché mexicain traditionnel. Il comprend des siècles, la tradition américaine méso vivante.
Une vie ancienne implique la tradition de
Les marchés locaux au Mexique proviennent de la tradition du mot espagnol mexicain hispanique Diankuvis, qui embrasse le mot nahwad « Dianekukistley » qui signifie « marché ». Tout d’abord, le Meso Aamerican Tiankuvis a suivi le programme d’échange de troc. Dans Dénoce -Today’s Mexico-City, Mexia et d’autres personnes qui sont venus échanger avec eux ont utilisé des pièces, notamment des fèves de cacao, des haches de cuivre et des chapeaux de coton.
Les marchés mexicains étaient toujours des endroits bondés. Le vainqueur espagnol Hernan Cortez ne pouvait s’empêcher de surprise mais pas de surprise Tlatelolco la magnificence du marchéMeso est le plus grand des États-Unis. Le chercheur Paskel Wilekas a écrit que lui et son parti étaient « stupéfaits par le nombre de personnes qui ne pouvaient pas collecter 40 000 à 60 000 en particulier ». Institut de recherche philologique de l’Université nationale autonome du Mexique (Unam).
Des siècles plus tard, sous l’influence des marchés européens apportés par l’espagnol, les Dhankuis et les Mercados sont devenus les entreprises les plus différentes. Les précédents sont généralement placés dans la rue les jours spécifiques de la semaine et ont des stands temporaires; Ce dernier est pratiquement ouvert tous les jours, et ce sont des bâtiments permanents avec des complexes commerciaux. Le ministère du Développement économique des capitaux (Seneco) a déclaré qu’il y avait beaucoup plus de Theanjis au Mexique par rapport aux marchés: 1367 Tiandkuvis est les 353 premiers marchés publics.
En un mot, les Tiankuis sont comme les marchés de rue, tandis que les Mercados sont des magasins locaux. Dans de nombreux cas, Mercados et les Tiankuis se consacrent à vendre un certain type d’article. Le Marché de la lacunillaPar exemple, spécialisé dans la vente d’antiquités, tandis que Mergado de Sonora est de renommée mondiale pour sa sorcellerie. Vous avez peut-être rencontré la robe vintage Tiankuice à chaque fois à Roma Norde, Ou fruits voisins dans le quartier. Selon la partie et l’excellence des marchands, vous pouvez tout trouver, du textile aux matériaux de nettoyage et aux légumes frais.
Le shopping à Mexican Merkado est une expérience culturelle
Les marchands ont crié tous les produits au sommet de leurs poumons, et les travailleurs se précipitent dans l’allée avec leurs camions de main diablito classiques et l’odeur de la viande crue et de la samburado. Lorsque le patron du marché en question, le saint, tout semble être bondé en même temps.
Adrian Adrian Hernandez Gordaro strictement Vous décrivez les marchés En tant que nouveau type de musée, « contrairement aux endroits traditionnels, les touristes peuvent assister et participer à la mise en œuvre de la vie de la ville quotidienne ». Non seulement cela. Contrairement à un musée commun, souligne Hernandez, Merkatos et Thendkuis « offrent une fête de possibilités émotionnelles parce que le marché vous donne la possibilité de toucher, de sentir et de goûter ».
Au-delà d’une telle expérience comme ce musée, l’achat d’épicerie au Mercado mexicain vous permet de choisir de nouveaux produits disponibles. De plus, vous pouvez apprendre à toucher et à sentir les fruits et légumes pour les acheter selon la brun. Vous voulez du beurre doux aujourd’hui? Dites à votre vendeur d’avoir un « paragraphe hoi ». Vous voulez une mangue prête à quelques jours? Vous cherchez un « paragraphe La Sema ». Les prêts d’épicerie se demandent souvent comment les étrangers ne peuvent pas dire au beurre mature de quelque chose qui n’est pas mûr.
Comment devenir le vrai Marcanta
Maintenant, comment acheter vos épiceries dans le mercado mexicain local, vous pouvez demander? Un vrai «Marcanta» – un commerçant local – un art. Les commerçants vous appellent lorsque vous allez acheter leurs produits. Quelle que soit la couleur de vos cheveux, vous pouvez voir le « Kora » ou « Korio »: Blany.
Si vous êtes prêt à passer l’expérience Merkado, trouvez le marché local près de votre proximité en tapant «Mi Merkado Serga TM» dans votre moteur de recherche. Les marchés publics officiels sont toujours nommés comme ça: Mi Merkato 24 D Acosto, Mi Merkato Nativas, Mi Merkato Lazaro Cordenas. Vous avez l’idée.
Gardez à l’esprit que de nombreux marchés mexicains sont super. Certains se sont propagés à l’ensemble du volume. Il y a environ 200 entreprises sur le marché que je vais, et vous devez apprendre votre chemin dans les magasins pour comprendre la distribution du marché le plus proche. Il faut deux semaines pour trouver l’homme qui vend des ustensiles de cuisine ou la personne dont vous avez besoin.
Lorsque vous devenez souvent un client, les commerçants vous appellent en votre nom et vous demandez comment tout se passe à la maison. Vous obtenez le sentiment de cette communauté, nous, mexicain, nous sommes très fiers.
Non seulement cela, mais aller dans un Merkado local fera partie de votre coutume, et vous commencez à planifier votre matinée autour de cette expérience. Par exemple, je vais commencer mes efforts Mercado 24d Acosto en prenant le petit déjeuner pour ma copine MICOVACON ANTOJIDOSUn endroit pour tout servir, des Cassadillas à Carne Assada. Je vais m’entraîner tous les jours et commander la bonne chose: un Kuzadilla aux champignons avec un café de Ola. Je ne dépenserai jamais plus de 100 pesos et je me terminerai avec l’estomac entier pour continuer mes achats et mes tâches quotidiennes.
Il n’est pas toujours vrai que l’achat de votre épicerie à Merkado est moins cher que d’aller au supermarché, mais pour ma famille, au moins, c’est très pratique: il est proche de notre appartement, et en tant que deux personnes, en tant que famille de portes, nous n’avons pas besoin d’acheter le tout. Mon partenaire cuisine tous les jours et veut de nouveaux articles sur des articles surgelés du supermarché. À partir du moment où vous goûtez la nourriture, vous pouvez dire que c’est nouveau.
Une fois que vous avez intégré cette vie dynamique dans votre vie quotidienne, vous vous conformerez aux traditions qui accompagnent les saisons au Mexique. Il y a des plaisirs comme aller sur un marché mexicain traditionnel pour le jour de la mort en octobre et novembre. Alors oui, l’achat de votre épicerie dans un marché mexicain traditionnel est une expérience anthropologique. Mais c’est plus que ça. Il s’agit d’une passerelle vers votre communauté locale, avec ses traditions, ses rythmes et ses saveurs.
Andrea Fishher contribue au bureau de fonctionnalité de Mexico News Tail. Il a écrit pour réviser Géologie nationale en espagnol Et Le Mexique le plus intéressantEt la science continue d’être avocate pour tout. Ou yoga. Ou les deux.
