Il existe de nombreux groupes qui créent avec succès une industrie comme la production de vin. Le plus évident est les fabricants de vin et les consommateurs, mais aussi d’autres organisations qui jouent un rôle dans le succès.
L’une des entreprises les plus importantes de l’histoire croissante des raisins mexicains a été fondée il y a près de 80 ans, mais a récemment pris une importance publique: le Mexican Wine Council (CMV).
Le CMV a été fondé en 1948, avec son premier président, l’éleveur de raisin Nasario Artis Carsa, a autrefois été gouverneur de Kohuila, la State House, Kohuwila. Le vin le plus ancien des États-Unis. Il est créé dans le but de protéger, de renforcer, de renforcer et d’organiser tous les raisins, et ce sont des tables de raisins, des raisins, des raisins pour la région, des raisins de jus ou, bien sûr, des raisins de vin. Pendant de nombreuses années, le travail du groupe est invisible, mais aujourd’hui tous les fabricants de raisins mexicains représentent environ 90% du CMV.
Les résultats positifs de leur travail peuvent être trouvés dans l’industrie intégrée de deux producteurs et distributeurs, l’augmentation et la promotion et le positionnement des raisins grâce à des pratiques innovantes et standard Vin mexicain Marque – et qualité, production et existence sur le marché des vins nationaux.
Aujourd’hui, le conseil dirige le producteur de vin de Kohuwila et président de Haochenda Florida. L’architecte Ana Paula est le directeur général de CMV depuis septembre 2023.
Le Mexican Wine Council est composé d’un grand nombre de plans de croissance du raisin, qui sont constitués du travail et des entreprises stratégiques de CMV. Grâce à la représentation dans divers groupes d’État et régionaux, CMV aujourd’hui est une collection de plus de 300 centrales viticoles dans le pays. Le système est directement lié aux groupes d’entreprises, aux organisations internationales, aux universités et aux centres de recherche intéressés par la fabrication, les ventes et le développement du vin mexicain. Le gouvernement au niveau fédéral et des États a adopté des projets de loi ces dernières années, qui sont favorables à l’industrie des alcools.
Avec la coopération, CMV continue de croître et coordonne l’industrie cohérente, favorise l’expansion du raisin au Mexique et renforce l’état du vin mexicain sur le marché national et international.
CMV se développe constamment pour assurer une compétition pour faire du vin au Mexique. Ses réalisations ont également la croissance la plus visible de la production et de la consommation mexicaines du vin. Aujourd’hui, CMV fait référence aux fabricants de vins dans 17 États, reflétant non seulement l’élargissement géologique mais aussi la diversification et la coordination des nouveaux fabricants régionaux. La majeure partie de cette croissance est mentionnée par les petits fabricants.
Les efforts du Conseil se trouvent dans la reconnaissance internationale de la qualité des vins mexicains. D’ici 2024, le Mexicain a remporté 884 médailles en compétitions internationales, qui ont augmenté de 40% par rapport à 2023, ce qui a placé le Mexique lors de la compétition avec d’autres grands pays de production de vin dans le monde.
La consommation nationale a augmenté: aujourd’hui, CMV dit que 39 bouteilles sur 100 du Mexique sont la deuxième boisson viticole du pays.
L’année dernière, 2 millions de visiteurs ont été enregistrés comme une visite des usines de vin mexicaines, avec l’impact économique de 10 millions de pesos. En 2022, le CMV a été formé avec le Conseil du tourisme du ministère fédéral du tourisme (division) et du Conseil du tourisme de 14 États de production d’alcools La première liste des itinéraires de vin et des projets de tourisme viticole au Mexique. En tant que guide pour les touristes nationaux et internationaux, il a enrichi les expériences de tourisme d’alcool et a profité aux communautés locales.
L’un des prochains projets de l’industrie du vin du Mexique participe à la Coupe du Monde de la FIFA 2026, qui se tiendra à Mexico, Guadalajara et Moitr. Cette collaboration maintient le tourisme viticole comme une option attrayante pour les téléspectateurs, coordonnant le tourisme sportif avec des expériences culturelles et culinaires.
Les fabricants d’éducation et de formation sont un élément fondamental de l’offre d’options touristiques de qualité. C’est pourquoi CMV entretient une relation étroite avec les alliés internationaux qui partagent d’excellentes pratiques et des connaissances spéciales.
Un exemple de la Convention de Convention sur les voyages à vin durable, organisé par l’Université de Queo National Quao (Uncuyo) à Mendosa, en Argentine. Cette conférence virtuelle traite des techniques que les fabricants mexicains peuvent utiliser de manière responsable pour renforcer leurs tournois et partager les expériences et les modèles réussis que le Mexique peut embrasser les régions viticoles du Mexique.
Le Mexique n’a pas encore installé d’officier Appel Quant à une région viticole, l’identification des zones viticoles spéciales commence par un symptôme géographique, qui fait référence à l’apparition d’un produit et combine sa qualité à sa qualité. En termes d’alcool, le signe géologique est un autre moyen de reconnaître la qualité de certaines zones de vin. Cependant, le mois dernier Gurtaro est devenu le premier État mexicain à protéger le signe géologique Pour ses vins, les vins sont désormais protégés de l’étiquette de la région viticole de Qurtaro (qui produit du vin de Qurtaro).
Pour renforcer l’identité du vin mexicain Vin mexicain Le 7 octobre, la marque et la Journée nationale du vin mexicain brûlent une piste à suivre pour les autres, soutient l’industrie du vin national et favorise la participation des événements viticoles mexicains, des expositions et des saveurs mais une consommation fréquente.
Les prochaines années sont brillantes et les participants industriels sont confiants quant à une croissance constante du vin, ce qui profitera à tout le pays.
Bravo mexicain!
Diana Serodos a étudié à l’Universitat National Autonoma de Mexico (UNAM) et à Ansuo, où il a vécu pendant plus de 15 ans. Il est spécialisé dans les vins et les boissons, enseigne aux passionnés qui s’intéressent à de nombreuses universités. Il organise des cours, des saveurs et une formation spéciale.
