Las Aubergine Il est facile de préparer les articles Articles bon marchéSans aucun doute, c’est un aliment très savoureux, qui est l’un de nos préférés. Il convient de noter que cela est correct pour ceux qui suivent les aliments végétariens ou végétariens parce que leurs ingrédients sont des légumes et des champignons.
Ce plat a quitté ses frontières et est devenu l’une des gastronomies les plus populaires Végétarien. En fait, la remplissage des légumes et des épices, qui est attaché à une délicieuse aubergeuse frite, traduite dans l’explosion des saveurs Profitez de notre frère.
Dans l’origine otoman, ce plat est un symbole culinaire de la culture traditionnelle dans les cuisines turques. En plus d’être le plus représentatif du pays méditerranéen, il est bon de manger beaucoup de contribution nutritionnelle parce qu’ils sont des fibres, car ce sont des fibres, Vitamines et minéraux.
Quant aux paramètres, la combinaison de matériaux nous donne une élagage avec une sensation douce L’odeur est irrésistible. Nous vous montrons une liste de marchandises avec des prix approximatifs et une expansion progressivement.
Produits d’élagage en peluche turcs
Convient à cette recette 4 personnes Et coûter autour 13 euros. Spécifiquement, Chaque ration laisse 3,50 euros.
- 4 élagage. 99 1,99 / 1,5 kg.
- 1 oignon. 45 1,45 / 500 GR.
- 4 dents à l’ail. 2,05 € / 250 g.
- 1 poivre vert. 85 1,85 / 600 GR.
- 100 GR Tomates écrasées. 62 0,62 / 390 Gr.
- Grapes 40g. 32 1,32 / 150 g.
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. 75 0,75 / 40 gr.
- 1 cuillère à café de muscade moulue. 26 1,26 / 45 g.
- 1 jus de citron à réaction. 91 0,91 / 250 ml.
- Persil (facultatif).
- Sal.
- Poivre.
- Huile.
Préparer l’élagage en peluche turque
- Nous avons coupé l’aubergine en deux et avons mis du sel pour les laisser Tenez-vous pendant 10 minutes. Ensuite, retirez le sel et lavez l’aubergine.
- Lorsque nous chauffons le four à 200 ° C, nous faisons les coupes diagonales pour l’aubergine, mais touchons la peau, le sel et le poivre et ajoutant un peu d’huile. Nous l’avons mis au four pendant 20 minutes, Quand ils sont frits, nous les réservons.
- Nous chassons Oignons, ail et poivre.
- Nous ajoutons à la poêle Des épices comme les raisins, les tomates et la cannelle.
- Nous retirerons la pulpe Ajouter la garniture de l’aubergine et avec une éclaboussure de citron.
- Nous remettons à nouveau le four De 10 minutes à 200 ° C Nous servons et décoctons avec du persil.
Propriétés de la pérenrance
La couleur violette de l’élagage est due à un groupe de pigments de légumes dans les anthosainines, les légumes et les fruits. Ce sont des propriétés anti-éplures, Anti-canancer et antioxydants. Bien qu’il n’ait pas beaucoup de vitamines, il contient des substances qui stimulent le foie et la vésicule biliaire.
De la Fondation nutritionnelle espagnole, son énergie et sa valeur nutritionnelle sont faibles par rapport aux autres légumes, la grande majorité de son poids est dans l’eau: «Il vient de Le contenu des fibres moyennesMais plus dans la peau et les graines. «
Tous les 100 g, sont en élagage:
- Calories: 27
- Protéines: 1,2 g
- Glucides: 4,4 g
- Graisses: 0,2 gr
- Eau: 93 g
- Fibre alimentaire: 3 g
- Protéines: 1,2 g
