Une étude a révélé que l’option de café instantané est liée au risque de problèmes de vision génétiquement
Le Déris de décroissance magulaire associée à l’âge (TMA) est une ophtalmologie nuisible à la vision Il n’affecte que un demi-million de patients en Espagne. Il existe de nombreux facteurs qui affectent le risque d’en souffrir, dans certains cas qui sont modifiés (comme le tabagisme, le poids corporel, les niveaux d’exercice, etc.) et d’autres (comme génétique ou âge).
Eh bien, maintenant une nouvelle étude publiée sur des médias spéciaux Science alimentaire et nutrition Trouvé un facteur de risque nouveau et inattendu: consommation de café instantané, par Une série de facteurs génétiques qui combinent les deux cas. Selon le travail, en combinaison avec certaines caractéristiques génétiques, cette habitude peut augmenter jusqu’à sept fois plus que le risque de développer la maladie.
Risque élevé à sept fois
Ainsi, ce qui suit provient d’une analyse réalisée Données de plus d’un demi-million de participants L’Association complète de l’association génétique de la base de données (GWAS) Biopank britannique. Ces informations comprennent la consommation de café de ces personnes, ce qui leur a permis de les séparer en fonction de leur désir de sol, de décopératoire ou d’instantané.
Parmi d’autres problèmes, les enseignants ne sont pas seulement une relation directe entre les enseignants Consommation de différents types de café Et le risque de DMA, mais les caractéristiques génétiques des individus sont la méthode de médiation entre les deux sujets.
Ce gène indique qu’il peut y avoir des manières biologiques ou des mécanismes génétiques qui combinent l’option de chevauchement du café instantané Le risque de créer DMAE; Par conséquent, les chercheurs pensent, qui fournit non seulement de nouvelles informations sur les agents pathogènes de la maladie, mais aussi pour la prévention potentielle, tels que les interventions alimentaires qui attirent l’attention génétique des individus.
-Ils sont nuisibles par
En principe, ces résultats sont le DMAE. Évitez le café instantané.
Néanmoins, il convient de noter que les enseignants Ils n’ont pas trouvé de mécanisme causal Cela augmentera directement le risque de consommation directe de café. Par conséquent, ils spéculent que les différences dans la relation entre différents types de café et le danger de la TMA peuvent s’expliquer par différents processus de production, combinaisons et autres facteurs. Par exemple, lors de la production instantanée de café, il est connu que des produits tels que l’acrylamide ou les produits finaux de la glyculation avancée peuvent être faits de toxicité.
Par conséquent, au-delà de la recommandation générale ciblant les groupes de Régkein élevés, les chercheurs reconnaissent que cela est nécessaire Explorer les instructions de cause à fond Et les composants chimiques du café instantané comprendront leurs impacts sur la santé avec des problèmes larges et surtout ophtalmologiques.
Notes
Qi Jia, Gijian JA, C Li, Yong Jong, Lan K, Cue Liu. L’analyse de la communication génétique et de la randomisation menilienne soutient la cause de la dégénérescence maculaire instantanée du café et de l’âge. Science alimentaire et nutrition (2025). Doi: https://doi.org/10.1002/fsn3.70439
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