Les produits de santé fabriqués à partir de lait de chèvre NDRI Karnal ont commencé à initier.
Produits laitiers de chèvre: Karnri du National Milk Research Institute (NDRNAL) a une initiative spéciale à l’occasion du lait mondial. Les scientifiques du département de la technologie du lait ici fabriquent de nombreux nouveaux produits laitiers à partir de lait de chèvre, qui peut être prouvé très sain. Les scientifiques disent que le lait de chèvre est facile à digérer et à avoir des éléments d’immunité. De plus, il est également très utile dans l’équilibre des hormones des femmes. Pour cette raison, les scientifiques du NDRI ont préparé de nombreux produits laitiers spéciaux de ce lait.
Quel produit est créé?
Le Dr Sanyeta Ganguy, le scientifique de l’Institut, a déclaré que cette fois, le lait mondial, l’Institut montre de nouveaux produits tels que Got Milk Koti, le fromage reçoit du fromage au lait et du lait de riz de Joha.
- Avec du fromage koti: Il n’est pas facile à utiliser sur le marché et il est difficile de le garder à la maison.
- Il y a du fromage au lait: Ceci est considéré comme très bon pour la santé.
- Lait de riz Joha: Il s’agit d’un type spécial de produits laitiers qui utilisent du riz spécial d’Assam.
Initiative pour augmenter les revenus des agriculteurs
Le directeur de l’Institut, le Dr Dhir, a déclaré que son objectif est non seulement mais ferait des produits sains mais aussi des revenus des agriculteurs, le lait de la chèvre a une petite quantité (environ 4 à 5%) mais sa qualité est très bonne. L’objectif des scientifiques est d’améliorer la qualité de ce produit laitier et de donner un nouveau marché aux agriculteurs à travers cela.
Spécial pour les femmes aussi
Le Dr Sarita Gangly a déclaré que les produits fabriqués à partir de lait de chèvre ont également constaté qu’il était efficace dans les hormones des femmes. De plus, Special Kheer est également préparé à partir du lait de chèvre, que le riz est tiré de l’Assam.
